Cmo hacer el aj de hojas de la salsa de soja y de perilla.
Hoy hice un aj de hoja de perilla que va bien con la carne y va bien con el acompaamiento. Es delicioso comerlo pronto, y es un buen aj de hoja de ssamo para servir como acompaamiento en la nevera. La manera de hacerlo es tan simple que creo que sera bueno hacerlo en este momento en que salen muchas hojas de perilla.
6 sirviendo
En el interior 15 minutos
져니맘의집밥레시피
Ingrediente
  • hoja de perilla
    40pieza
  • ajo
    5ya
  • Pimiento
    5ya
  • vinagre
    2TS
  • Agua
    apropiadamente
  • salsa de soja
    100cc
  • Agua
    100cc
  • cantidad de ciruela
    50cc
  • azúcar morena
    80g
  • vinagre
    50cc
Escalones de cocina
STEP 1/10
He preparado un montn de hojas de perilla.
STEP 2/10
El chile estaba en el refrigerador, as que cog el grifo, lo lav bien y lo cort por debajo.
El chile no es un ingrediente esencial Si no lo tienes, puedes pasar.
Puede cortarlo as o agujerear con palillos.
Si omites este proceso, el agua de planchar en el chile rojo se acumula cuando lo comes, y si lo cortas, puede salir como una fuente.
STEP 3/10
Las hojas de ssamo fueron desabrochadas, estiradas y sumergidas en agua suficiente para ser sumergidas, agregando dos cucharadas de vinagre y dejndolas en remojo durante unos 5 a 8 minutos.
STEP 4/10
Cort el ajo en rodajas finas.
STEP 5/10
Le agregu salsa de soja, azcar, agua y jugo de ciruela y le herv rpidamente.
Quera color ms oscuro, as que us azcar morena.
Azcar blanco, azcar marrn. Puedes usar ambos.
El porcentaje de planchar es 1:1, pero he reducido un poco el azcar y le he aadido un poco de lquido de ciruela.
Si le gusta el sabor dulce y agrio, fije el azcar y la cantidad de vinagre en 1.
STEP 6/10
Lav tres veces las hojas de ssamo en vinagre y las puse en un barril mientras herva.
STEP 7/10
Tambin le agregu ajo y pimientos.
STEP 8/10
Cuando la plancha estaba hirviendo, apagu el fuego y vert 50cc de vinagre para verterlo en las hojas de perilla.
Puedes enfriar completamente el armario y verterlo, o puedes verterlo si falta un vapor como yo.
Por lo general, si las verduras se enfran y se vertan, se puede crear un poco ms de color en las verduras.
STEP 9/10
Despus de echar la plancha, pens en hojas de perilla, as que las presion con una taza.
Puede retirar la taza en media hora.
STEP 10/10
Aj de hoja de perilla, tres horas despus.
Puedes ponerlo en la nevera y sacarlo cuando lo comas
Sabe ms profundo con el tiempo.
Puede agregar o quitar el plancha de acuerdo con su preferencia.
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