Cmo hervir un caldo picante / Yukgaejang
Es una sopa que se hierve con el sabor a sopa fra y picante con un caldo que est ms cocido que el sabor de la carne, poniendo solo brotes de soja en la salsa de soja.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
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Ingrediente
  • crisis de la carne de vaca
    250g
  • anfitrión
    350g
  • ola
    60g
  • ají
    1ya
  • pimiento verde
    2ya
  • caldo de anchoas
    1.5L
  • salsa de chile
    2TS
  • polvo fino de chile
    2TS
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • solución de atún
    2TS
  • salsa de ostras
    1TS
  • ajo picado
    1TS
  • ola
    100g
  • hoja de laurel
    2~3pieza
  • pimienta
    apropiadamente
  • ancho
    50g
Escalones de cocina
STEP 1/10
La carne de vaca aade soju y drena la sangre.Y aade las hojas de laurel, las cebollas verdes y la pimienta para hervir la carne de res como vinagre.
STEP 2/10
Despus de lavarlo, escurrirlo y aadir el mismo ingrediente, hervir la carne durante unos 20 minutos.
STEP 3/10
Corta la carne picada y luego la desgarra.
STEP 4/10
Las cebollas verdes son cortadoras largas.
STEP 5/10
Prepare pimientos rojos y pimientos de Cheongyang despus de sacar las semillas y cortarlos en rodajas finas.
STEP 6/10
El husped recoge la cscara, la lava limpiamente y drena el agua.
STEP 7/10
Despus de poner 1.5L de caldo de anchoa en una olla, agrega pasta de pimienta roja y polvo fino para soltarlo.
STEP 8/10
Agregue salsa de soja, solucin de atn y salsa de ostras, y luego agregue ajo picado.
STEP 9/10
Agregue carne de res, soju, cebolla verde, pimientos rojos, pimientos rojos y cierre la tapa, y cuando empiece a hervir a fuego fuerte, cmbiala a fuego medio, y hervir durante unos 20 minutos ms hasta que el husped y los ingredientes estn bien cocidos.
STEP 10/10
Despus de hervir, vea el hgado y agregue el hgado segn su preferencia.
Es bueno enrollar el arroz con un caldo bien cocido y una sopa picante, y dependiendo de su gusto, puede aadir fideos instantneos o huevos revueltos justo antes de comer.
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