Hacer ssamjang. Es un ssam de baja sal con mucha cebolla que se
El ssamjang vendido en el mercado tambin es delicioso, pero es un ssamjang que se puede utilizar para varios usos aadiendo cebollas y anchoas.
6 sirviendo
En el interior 5 minutos
사계절밥상
Ingrediente
  • pasta de soja
    5T
  • salsa de chile
    2T
  • ajo picado
    1T
  • ancho
    10ya
  • entero
    2T
  • oligosacárido
    1T
  • judía
    2T
  • cebolla
    1ya
  • pimiento verde
    2ya
  • ají
    1ya
  • Agua
    2T
  • mayonesa
    1T
  • aguardiente
    2T
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
Por favor, corta una cebolla pequea. Si es difcil de cortar, puedes molerlo ligeramente en La trituradora lo hace bien.
STEP 2/8
Pimientos verdes y rojos tambin en rodajas pequeas.
STEP 3/8
Retire la cabeza y el excremento y muele la trituradora finAmente, Por favor.
STEP 4/8
Pon cebolla, ajo picado y polvo de anchoas 2T en una olla
Fre la cebolla hasta que sea transparente.
STEP 5/8
Cuando la cebolla se fre de forma transparente, se hierve poniendo 5T de pasta de soja en el mercado, 2T de pasta de pimienta roja y 2T de agua.
STEP 6/8
Cuando la pasta de soja se libere, agregue 1T de oligosacrido, 2T de soju, 1T de harina de soja, mezcle bien los pimientos y hierva durante unos 3 minutos.
STEP 7/8
Cuando hierva, apaga el fuego y agrega mayonesa y termina.
STEP 8/8
Cuando se enfre, guarde en un recipiente hermtico.
*Es bueno usar el anchovies nacionales cuando hay anchoas, pero el anchovies medio tiene menos sabor a pescado y es bueno cocinar. *Hay que aadir soju para que no se estropee y se pueda guardar durante mucho tiempo.
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