Cmo hacer un queso agrio amargo y aromtico.
Trate de sumergir el agridulce en hojas de arriba. Es delicioso comer con ssam cuando se come carne, pero tambin es eficaz para los dolores de cabeza y las migraas y es un ingrediente muy valioso que elimina la inflamacin de nuestro cuerpo.Ponlo en abundancia en el verano y comparte con tu familia~~
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
음식산책foodwalk
Ingrediente
  • hoja
    800g
  • ajo
    5ya
  • pimiento verde
    2ya
  • salsa de soja fermentada
    3Copa
  • el agua
    3Copa
  • azucarado
    3Copa
  • vinagre
    3Copa
  • aguardiente
    3Copa
  • sal
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/6
Despus de pelar las hojas de la cabeza, pon una cucharada de sal en una olla y hervirla ligeramente y enjuagarla con enjuague inmediatamente.
STEP 2/6
Sumerge la cabeza hervida en agua fra durante un da para drenar el agua amarga.Si le gusta el sabor amargo, puede hervirlo y convertirlo en carne de vacuno.Enjuague bien la cabeza y drene hasta que no se vea tierra en agua fra.
STEP 3/6
Corta el ajo con un cuchillo y corta los pedazos finos.
STEP 4/6
Corta dos pimientos de Cheongyang en trozos iguales
STEP 5/6
Hervir y enfriar la salsa de soja en una proporcin de azcar 1: vinagre 1: soju 1: salsa de soja 1: agua 1.
STEP 6/6
Ponga las hojas, el ajo y el chile Cheongyang en la salsa de soja fra.
Todas las proporciones de salsa de soja son 1:1, as que agregue la cantidad de salsa dependiendo de la cantidad de ingredientes.Adems, la salsa del ajenjo puede volver a utilizarse una vez ms y va muy bien con la salsa de la ensalada.
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