Sopa de patata hervida con una cebolla entera
Es menos que suficiente para Comer fuera de la sopa de patatas es ms o menos. Comamos tu propia espina dorsal! Las cebollas son las mejores que hay en el Relleno de cebolla.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
burden
Ingrediente
  • espinazo
    1.5kg
  • reducción
    4ya
  • papel viejo
    1/3pieza
  • aguardiente
    2una taza pequea
  • cebolla
    1ya
  • ola
    1ya
  • ajo
    8pieza
  • jengibre
    3cm
  • pimiento verde
    1~4ya
  • pasta de soja
    1TS
  • salsa de chile
    1TS
  • chile en polvo
    3TS
  • polvo de perilla
    5TS
  • salsa de soja fermentada
    5TS
  • anchovies salados
    3TS
  • postergación
    2TS
  • ajo picado
    2TS
Escalones de cocina
STEP 1/7
Poner la columna vertebral de cerdo en agua y drenar la sangre durante 3 a 4 horas. Cambiar el agua una vez cada 30 minutos.
STEP 2/7
Aade la columna vertebral de cerdo y 2 vasos de soju, abre la tapa y hierve durante 10 minutos.
STEP 3/7
Lavar la columna vertebral de cerdo del 2 con agua corriente para eliminar los huesos restantes y las impurezas.
STEP 4/7
Vierta agua para que la columna vertebral del cerdo se quede bien sumergida, agregue 1 cebolla, 1 hoja de ajo, 6 cm de jengibre, tapa y hervir durante 2 horas a fuego lento. El ajo es cmodo cuando se seca si se agrega en una toalla hmeda.
STEP 5/7
mientras esperan para Hacer el condimento.
Si la columna vertebral de cerdo del 4 est hervida, retire las verduras del caldo, agregue la salsa, cierre la tapa y hierva 30 minutos ms.
STEP 6/7
Cuando haya terminado de hervir durante 30 minutos, corta las patatas en trozos grandes y agrega.
STEP 7/7
Agregue el papel usado lavado al agua, cierre la tapa y djelo hervir otros 30 minutos. Corta los pimientos de Cheongyang en pedazos grandes de 1 a 4 piezas segn su gusto. Esto es gamjatang!
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