Mtodo para hacer kimchi de pepino fresco (receta de la seora M
Se est poniendo caluroso! En un momento como Este es el momento perfecto. El kimchi de pepino es fresco! Cuando hace calor, aqu es cuando pongo kimchi de pepino ^^ Esta receta est hecha siguiendo la receta de la youtuber macarrones!
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
컨츄리선
Ingrediente
  • cucurucho
    10ya
  • puerro
    200g
  • cebolla
    1/2ya
  • ají
    6ya
  • ajo
    10pieza
  • jengibre
    1pieza
  • anchovies salados
    3T
  • cantidad de ciruela
    5T
  • arroz instantáneo
    2T
  • chile en polvo
    5T
  • sal
    2T
  • camarones salados
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/16
Compr 10 pepinos en el mercado y los limpi bien!
STEP 2/16
Comprar una caja de cebolletas y las pondr en 200 gramos. Es casi la mitad de un extremo.
STEP 3/16
Corta la punta de la cebolleta y prepara.
STEP 4/16
Hierve agua en una olla elctrica. Te dar una ducha caliente con pepino! As puedes comer crujiente durante mucho tiempo.^^
STEP 5/16
Cuando hierva el agua, vierte el pepino. Y enjuague una vez ms con agua fra Creo que es una receta para comer kimchi de pepino ms crujiente.
STEP 6/16
Y corta el pepino! Crtalo verticalmente as
STEP 7/16
Quit el pepino con una cuchara. La seora Macaron me dijo que la extraccin de pepinos no hace que sean suaves.
STEP 8/16
Retire las semillas y corta el pepino en trozos del tamao de un bocado. A la seora Macarons tambin la llaman kkakdugi de pepino.
STEP 9/16
Y aade 2T de sal y escabeche Es mejor mezclarlo con la mano en el medio.
STEP 10/16
Vamos a hacer un poco de salsa de pepino por un par de das. Agregue 2T de arroz, 1T de camarones salados, 1/2 de cebolla, 6 pimientos rojos, 10 de ajo, 5T de ciruela, 3T de salsa fermentada.
STEP 11/16
Y wing en la licuadora Por favor! Crtalo bien!
STEP 12/16
El kkakdugi bien cortado de pepino elimina el Agua. Si se quita la humedad, no se corta bien el condimento. Cuanto ms se quita la humedad, mejor se sabe.
STEP 13/16
Aade 5T de chile en polvo de pepino y mzclalo. Si pones un poco de chile en polvo, agrega un poco de cebolln.
STEP 14/16
Vierta la salsa por favorablemente Es una lstima que la salsa no sea tan buena. Es mejor agregar la salsa primero, mezclarla y aadir cebolletas. Es bueno quitar las cebolletas con un toque frecuente, as que tocarlas tan suavemente como sea posible.
STEP 15/16
Mezclarlo y terminar el kimchi de pepino fresco! Es bueno comerlo despus de madurar durante un da o dos!
STEP 16/16
Hice 10, y sale como 2 botellas de 1,5 litros y 2 botellas de guarnicin.
Al hacer el kimchi de pepino, no pude quitar el agua del pepino bien conservada porque no pude moler la salsa finamente, as que el condimento se volvi ms fresco! Quitar el pepino en escabeche, cambiar el condimento suavemente, creo que esta es la receta para el sabor.
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