[Cocinar latas de atn] Cmo hacer huevos de mariscos - Hice del
Es un huevo de marisco hecho deliciosamente con camarones y atn enlatado y hecho con caldo de calamar semirido, con una variedad de verduras aadidas y deliciosas. Un huevo de marisco fcilmente hecho en casa! La invitacin a los clientes tambin es buena para los bocadillos y las bebidas alcohlicas.
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
하이디랑
Ingrediente
  • atún cocido en salsa de soja
    135g
  • Gambas
    170g
  • calamar medio seco
    170g
  • hongo
    40g
  • ajo
    15ya
  • jengibre
    2cm
  • ola
    1pieza
  • zanahoria
    60g
  • azul y claro
    90g
  • pimentón
    50g
  • hongo
    70g
  • aceite de oliva
    5TS
  • Agua
    700ml
  • vinagre
    2TS
  • el agua
    300ml
  • salsa de ostras
    0.7TS
  • leche
    2TS
  • vino
    2TS
  • azucarado
    1TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • pimienta
    apropiadamente
  • Fécula de patata
    3.5TS
  • vinagre
    2TS
  • blanco de huevo
    3TS
  • sal
    1poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/16
1. El calamar medio seco fue pelado, lavado y preparado.
Cuando la piel del calamar no se despega fcilmente, si se cubre con una toalla de cocina y se la quita fcilmente.
2. Corta el cuerpo del calamar por la mitad largo.
3. con una rejilla a Travs de una red,
Si cortas el calamar por la mitad, se puede cortar fcilmente.
4. Corte el calamar a 1,5 cm de ancho, Por favor.
STEP 2/16
Vierta 700 ml de agua en una olla y 2 cucharadas de calamar y vinagre.
Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego pesado y despus de sacar la espuma que viene a la mente, se puede hervir y rebosar, as que cierre la tapa oblicuamente y hierva para que el calamar sea suave.
STEP 3/16
Despus de hervir durante unos 50 minutos, el calamar se suaviz y el caldo se redujo a la mitad.
El caldo de calamar se utilizar hoy como salsa de huevo.
STEP 4/16
La ensalada de verduras se cort en pedazos, se lav tres veces con agua fra y fue golpeada por una bandeja para escurrir.
Corta el pimentn en trozos de 2 centmetros y las zanahorias se imprimen en forma de flor.
Preparar las setas de cuello en remojo en agua fra durante unos 30 minutos y luego cortarlas en tamao de un bocado.
STEP 5/16
1.Los camarones se preparan pelando y lavando.
El camarn que us es un camarn rojo argentino.
Es un camarn congelado sin cabeza ni intestinos, por lo que es fcil cocinar.
2. Aplasta el camarn presionndolo con una espada.
3. y corta el pur de camarones.
4. Por favor, hierva los camarones.
STEP 6/16
Agregue una cantidad de salsa a la carne de camarn picada y mzclala.
STEP 7/16
Agrega 3 cucharadas de huevo blanco a la carne de camarn y mzclalo.
STEP 8/16
Agregue el atn de lata sin aceite y mzclalo bien para completar la masa de albndigas.
STEP 9/16
Despus de hacer una albndiga redonda, coloque 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartn y cocine la albndiga de un lado a otro.
STEP 10/16
1.5 cucharadas de almidn en polvo, 3 cucharadas de agua y mezclar bien.
STEP 11/16
Aade 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartn horneada a fuego medio, agrega zanahorias, cebollas verdes con song, ajo entero y huela durante 2 minutos.
Vierta 300 ml de caldo hervido de calamar.
STEP 12/16
Agregue la cantidad de salsa, Por favor.
STEP 13/16
Cuando el caldo hierve, agrega calamar, verduras verdes, hongos de trompa, hongos de cuello y albndigas.
Cuando hierva, bjeme a fuego lento.
STEP 14/16
Agrega poco a poco el almidn y ajusta la concentracin para que la salsa se espesa.
Revuelva durante unos 30 segundos y apaga la luz.
STEP 15/16
Agregue pimienta, 1 cucharada de aceite de ssamo y agite el silbato para completar.
STEP 16/16
El caldo hervido de calamar era muy fuerte y delicioso.
Es delicioso incluso si pones albndigas de carne, pero las albndigas hechas de camarones y atn de lata eran realmente deliciosas.
Los vulos de mariscos hechos con una gran variedad de verduras son muy bonitos en forma, delicioso y nutritivo, por lo que no creo que sean buenos para el plato de invitados.
No agregue todo el almidn a la vez y haga que la concentracin se espesa poniendo poco a poco en el fuego.
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