Hacer udon frito con tocino y brotes de soja
Es la receta de udon frito que suelo usar.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
혼밥쟁이
Ingrediente
  • fideos de udon
    1Empaqueta
  • tocino
    40g
  • anfitrión
    150g
  • puerro
    30g
  • ajo
    3pieza
  • repollo
    50g
  • ola
    1/2ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • aceite de cocina
    apropiadamente
  • azucarado
    1.5TS
  • salsa de soja fermentada
    3TS
  • vinagre
    1TS
  • salsa de ostras
    1TS
  • una vez más
    1/3TS
  • Agua
    1/4Copa
  • mayonesa
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/9
para reparar los materiales.
El tocino y la col son del tamao adecuado,
Corta rebanadas de ajo, cebolla verde y zanahorias.
El ahumado se desprende de la cabeza y las tripas y se traslada a una licuadora.
STEP 2/9
para hacer el condimento.
Agregue 1 cucharada y media de azcar, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de miel.
Agregue un poco de agua para mezclarse bien.
STEP 3/9
El algodn est bien cocido y se lava con agua fra.
STEP 4/9
en una sartn con aceite de cocina adecuado,
Agregue repollo, zanahoria y cebolla verde y fre primero.
STEP 5/9
Cuando el repollo muere y se pone un poco de color,
Aade tocino y ajo y fre.
STEP 6/9
Si los ingredientes estn suficientemente tostados y coloreados,
Aade el caldo y fre.
El husped solo necesita respirar.
Si agrega alrededor de 1/4 taza de agua (aproximadamente 50 ml), puede hacerlo rpido!
STEP 7/9
con fideos y salsa,
Frer hasta que los ingredientes y la salsa se mezclen bien.
STEP 8/9
Apaga el fuego, agrega la pimienta y mezcla una vez.
STEP 9/9
con udon en un bol,
Aade polvo de anchoas y mayonesa para completar.
Pueden subir Katsuo Bush en lugar de fumigar!
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