Cmo hacer waffles belgas Con los ingredientes de la casa Hacer
Despus de comprar una sartn de waffles, solo hice croquetas y las horne con Blgica para disfrutar del almuerzo en casa. ~
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
빵빵이
Ingrediente
  • división
    80g
  • ingrediente activo
    80g
  • levadura
    4g
  • mantequilla sin sal
    40g
  • azucarado
    40g
  • sal
    2g
  • leche
    100g
  • Polvo de azúcar
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/11
Medir el peso de la fuerza y la fuerza en una mejilla grande.
STEP 2/11
Coloque un agujero en la harina y mida el peso de la levadura.
STEP 3/11
Por favor, coloque la sal en un agujero y Agregue la sal.
STEP 4/11
La sal y la levadura se cubren con harina, se mezcla solo con el entorno y se aade leche.
STEP 5/11
Agrega azcar y amasa.
STEP 6/11
Aade la mantequilla almacenada a temperatura ambiente y pega la masa durante unos 20 minutos.
STEP 7/11
La masa completa dur ms de 40 minutos de fermentacin primaria, la masa que termin la primera fermentacin, la dividimos en 80 gramos y la devolvimos a la segunda.
Treinta minutos para la segunda fermentacin.
STEP 8/11
Engrasar la sartn con mantequilla
STEP 9/11
Coloque la masa fermentada en una sartn de waffle y presione para cocerla.
STEP 10/11
Si se hornea bien, se hace un gofre belga.
STEP 11/11
Lo puse en la rejilla, lo enfri, lo puse en un bol, lo roci con polvo de azcar sobre un waffle.
Es ms suave si le agregas crema fresca.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 466*****
    score
    Son deliciosos. Los waffles son los mejores.
    2022-07-20 14:17
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