#Plato de agua de Jinguk #Hacer yukgaejang #Sopa de carne seca #
Cuando pienso en la sopa picante, cuando me miro al cuerpo, Me recuerda a la carnicera. Sopa de carne con mucha carne seca en la sopa espesa!!! Colocamos todas las hierbas, toranjas, cebollas verdes y un caldo de carne. Es una salsa picante hecha con caldo de carne. As que la sopa tambin es sopa, pero es delicioso comer carne seca Oye! Es yukgaejang. Nuestra casa ha hervido Yukgaejang as desde hace mucho tiempo. As que despus de las vacaciones, agregue algo ms cocido a las hierbas restantes. Se hace con mucha cebolla verde y se hace con caldo de res. La sopa se siente gruesa y clara. Sabor picante pero no grueso! Hagamos Yukgaejang que tambin es bueno para la nutricin.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • lugar soleado para la carne de vaca
    600g
  • ola
    1/2ya
  • pimienta
    1ts
  • banco de colocación de coloquial
    340g
  • espinaca
    50g
  • helecho
    50g
  • polea
    50g
  • ola
    5ya
  • chile en polvo
  • salsa de soja fermentada
  • salsa de soja fermentada
  • ajo picado
  • pimienta
  • vino
Escalones de cocina
STEP 1/15
Primero, sumergen el sol en agua fra. Es para drenar la sangre. Si no drena la sangre, puede haber olores del caldo. Asegrese de drenar la sangre. Remueve el agua mientras cambia hasta que hay poca sangre.
STEP 2/15
Este es el ltimo cambio de agua 3-4. Y est saliendo agua casi Limpia. Ahora es el turno de hacer caldo de Yukgaejang, primero hay que poner el sol en el agua y luego hervirlo como si estuviera ligeramente hervido. para extraer sustancias extraas. As se puede hacer un caldo claro de ternera.
STEP 3/15
Coloque el solar ligeramente cocido en otra olla, agregue cebolla verde y pimienta completa, vierta agua y comience a hacer caldo.
STEP 4/15
Vierta agua y hierve a fuego lento. hasta que el sol est bien cocido.
STEP 5/15
En total, herv durante una hora y media. Con 600 gramos de sol, lo sacamos y dejamos que se enfre. El caldo claro de ternera filtra las burbujas o sustancias extranjeras que flotan en el estmago.
STEP 6/15
en el norte de frica. Y tambin falta una cebolla verde que Pusimos la Cebolla verde. para luego ponerlo en el Yukgaejang. Cuando el sol se enfra, lo desgarra. Si lo cortas muy fino, no tiene textura, por lo que solo lo rasgas en no gruesa y sientes como si lo hubieras cortado!!!
STEP 7/15
En el sol desgarrado se aaden hierbas, espinacas, helechos y tarntulas cocidas.
El agua, las espinacas, los brotes de alcurnia y los helechos fueron comprados en la tienda de guarnicin, y el Torandae fue lavado una vez, cortado y exprimido el agua.
Si se hacen espinacas, brotes de rbano y helechos, se necesitar varias veces ms tiempo. Por lo tanto, le recomiendo comprar verduras en una tienda de comestibles con ms facilidad. Y eso ahorra tiempo. y menos trabajo.
STEP 8/15
Le agregamos una gran cantidad de cebollas verdes. Se necesitan muchas cebollas para hacer que el yukgaejang sepa bien. Si la cebolla de cebolla verde es demasiado gruesa, crtala por la mitad y mtela.
STEP 9/15
Aade mucho ajo picado. Si se agrega mucho ajo, el sabor tambin mejora, y se capturan los olores, y se aade un sabor picante.
STEP 10/15
Le agregamos una gran cantidad de cebollas verdes. Se necesitan muchas cebollas para hacer que el yukgaejang sepa bien. Si la cebolla de cebolla verde es demasiado gruesa, crtala por la mitad y mtela.
STEP 11/15
Aade mucho ajo picado. Si se agrega mucho ajo, el sabor tambin mejora, y se capturan los olores, y se aade un sabor picante.
STEP 12/15
empieza a aderezar. La salsa de yukgaejang no se trata de aadir condimentos al caldo, sino de condimentar varios ingredientes y luego cocinarlos en un caldo de carne. Agrega mucha pimienta roja, salsa de soja guk, salsa de soja fermentada, pimienta y alcohol.
STEP 13/15
Frote bien la escultura para que la condimentacin se aplique uniformemente los ingredientes.
STEP 14/15
Se tiran todos los ingredientes anteriores en el caldo de carne de vaca hirviendo y se comienza a hervir a fuego lento. Hierva la sopa hasta que se vuelva completamente roja. Entonces el sol se volver ms suave y varios ingredientes estarn bien condimentados. Hierve a fuego lento y despus de 10 minutos, hierva suavemente a fuego medio. Solo entonces se convierte en un verdadero yukgaejang de sopa espesa.
STEP 15/15
El hecho de que el color de la sopa se haya vuelto completamente oscuro es la finalizacin de un plato de sopa picante nutritivo con mucha carne.
Es bueno comer las carnes secas, y luego enrollar el arroz para Comerlas. Puede enrollar el arroz desde el principio y comerlo con geondug. O es muy delicioso enrollar el arroz despus de hervir el fideos instantneos.
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