Mercado de cebada pasta de soja / Mercado de cebada en polvo de
Hice una salsa de cebada que es deliciosa en primavera, y en verano hice una salsa de cebada que no necesita otros platos secundarios si la sumerjo en pepinos o pimientos. Es un mercado de cebada que se puede hacer con arroz de cebada que se puede hacer un poco ms simple que la pasta de soja fermentada de cebada. Nosotros lo hicimos haciendo un look de soja molido, pero puedes usar harina de soja, as que hazlo una vez. Con el paso del tiempo, el sabor dulce de la cebada es cada vez ms Delicioso.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
쌀코지일흔집밥
Ingrediente
  • Agua
    300g
  • sal
    200g
  • Polvo de Cheonggukjang
    1Copa
  • arroz cocido con cebada
    1Copa
  • polvo fino de chile
    50g
  • semilla de ají
    50g
  • cantidad de ciruela
    200g
  • petición
    100g
Escalones de cocina
STEP 1/9
Se llama a la cebada.
STEP 2/9
Compre soja para el mercado y rmpelo un poco ms grueso. Hacemos un look de soja y lo usamos moliendolo.
STEP 3/9
En este momento, si el polvo de alforfn es demasiado grueso al amasar, deje 50 gramos ms de sal, y luego derrita los 50 gramos restantes de sal ajustando la cantidad de agua dependiendo de la concentracin de la masa.Si usa el uso comercial, vende el polvo de mejilln, pero a menudo est demasiado fino, as que compre soja de soja y la molan en casa.
STEP 4/9
La primera vez que lo hiciste, tienes que dejarlo ligeramente diluido. Disolver 300 gramos de agua y 150 gramos de sal y mezclarlos con el polvo de alforfn.Se agrega agua salada y se amasan las judas con el tiempo, por lo que hay que dejarlo ligeramente diluido la primera vez.
STEP 5/9
La cebada se lava, se sopla durante 2 horas y se cocina en una olla de arroz para Cocinar arroz. En este momento, si se parece demasiado al arroz de cebada, agregue un poco de agua, cocine una vez ms y luego enfre un arroz que se siente como 'juk de cebada'.
STEP 6/9
En lugar de arroz con cebada que se siente como un arroz bien hecho, se convierte en un mercado de Cebada que se siente como avena. Cuando se haca la cebada en pasta de soja, antes se haca con la cebada ya molida, pero si lo hace, sabe ms profundo.
STEP 7/9
la cebada hervida, mezclada,
STEP 8/9
Agrega 50 g de pimienta roja fina, 50 g de semillas de chile, 200 g de jugo de ciruela y 100 g de Chongcheong y mzclalo.
STEP 9/9
Si usa oligosacrido o jarabe de almidn en lugar de Chongcheong, debe aadir unos 10 g menos que la cantidad de Cheocheong. Si se mezcla bien as, se completa el delicioso arroz de cebada y el mercado de cebada en polvo de soja. Se puede envejecer a temperatura ambiente durante dos semanas y luego mantenerlo refrigerado y comerlo.
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