STEP 1/17
<Hacer tartas 1, Mezclar 240 g de fuerza corporal + 40 g de azcar + 2 g de sal 2 g de 2 g de mantequilla fra, cortar 100 g de mantequilla fra en polvo y mezclarlo como si estuviera picado.
STEP 2/17
3, Aadir 60g de yema a la masa o al procesador de alimentos y mezclar.
STEP 4/17
5, y luego juntar la masa en un bloque,
y lo ponemos en un refrigerador,
Se suspende la sesin por una hora.
STEP 5/17
6, Aprieta la masa que se ha pedido en la placa de tarta y haz un agujero con un tenedor.
STEP 6/17
Preparar el relleno (crema de almendras) 1, Batir 100 g de mantequilla a temperatura ambiente + 100 g de azcar
STEP 7/17
2, Aade 100 g de huevo a temperatura ambiente y agtelo a la velocidad media (precaucin porque puede separarse si no es a temperatura ambiente)
STEP 8/17
3, Mezcle 100 g de polvo de almendras en polvo con una esptula.
STEP 9/17
4, Refrigere la crema de almendras terminada durante 30 minutos.
STEP 10/17
5, En el tarro se llena la crema de almendras.
STEP 11/17
Hornear en un horno precalentado a 160 C
STEP 12/17
Se enfra la red
STEP 13/17
<Preparar el relleno 1, 1, Desabrochar 200g de queso crema primero, luego aadir 200g de crema batida + 100g de azcar juntos.
STEP 14/17
2, queso crema completo
STEP 15/17
3, Despus de enfriar la tarta,
Cubrir bien el relleno de queso crema
STEP 16/17
4, Lavar y decorar las fresas escurriendo
STEP 17/17
5, Despus de decorar las fresas, esparcir la polvo de azcar adecuadamente y poner la crema sobrante en la vajilla de encaje para decorar el borde. 6, Guardar refrigerado.