Hacer mugre de piel de cerdo: la transformacin de la piel de ce
Lo vi del lado del mercado ganadero de Majang-dong, el programa T.V "Kim Young-cheol Dar una vuelta al barrio", dijo su marido, as que tena curiosidad por el alojamiento de piel de cerdo, as que decid hacerlo curioso mientras buscaba la tormenta en Na.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
예쁜나무숲
Ingrediente
  • cáscara de cerdo
    1.8kg
  • huevo
    6ya
  • facción
    10pieza
  • pimiento verde
    4ya
  • ají
    4ya
  • pimentón
    1/2ya
  • entero
    1cuchara
  • hoja de laurel
    5pieza
  • Agua
    4L
  • ola
    6pieza
  • ola
    1un puado
  • jengibre picado
    2cuchara
  • pimienta
    1cuchara
  • vino
    6cuchara
  • sal
    2cuchara
  • azúcar morena
    2cuchara
  • pescado
    2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    2cuchara
  • cantidad de ciruela
    2cuchara
  • vino
    2cuchara
  • sal
    0.4cuchara
  • Agua
    1.5L
Escalones de cocina
STEP 1/22
Fui a la carnicera local y traje tres paquetes de piel de cerdo fresca que No estaba congelada.
STEP 2/22
Lava ligeramente la piel del cerdo con agua.
STEP 3/22
Vierta 4L de agua en una olla y hierva 5 hojas de laurel, races de cebolla verde, un puado de hojas de cebolla verde, 2 cucharas de jengibre picado, 1 cucharada de pimienta completa, 6 cucharas de licor y 2 cucharas de sal.
STEP 4/22
Seleccione los ingredientes para eliminar la limpieza segn las circunstancias y preferencias del material.
STEP 5/22
Cuando el agua hierva, agregue la piel del cerdo lavada y cocine durante 10 minutos para quitar el olor.
STEP 6/22
enjuagar la piel de cerdo hervida con agua fra
STEP 7/22
Por favor, dame la grasa que queda de la piel.
STEP 8/22
Corta la piel del cerdo sin grasa en un tamao comestible.
STEP 9/22
Coloque la piel de cerdo cortada en una olla y vierta 1.5L de agua.
STEP 10/22
Agregue sabor 2, sal 0,4, azcar negro 2, salsa de soja fermentada 2, jugo de ciruela 2 cucharas.
STEP 11/22
Calentar a fuego fuerte, reducir el agua a medio calor y luego hervirla durante 50 minutos.
STEP 12/22
Voy a cortar las verduras mientras la piel del cerdo se adormece.
Corta las cebollas verdes en rodajas finas, corta las pimientos en rodajas, y las pimentones amarillas en trozos del tamao de un grano De acuerdo.
STEP 13/22
Prepare los huevos separndolos en claras y yemas y luego enviando zidane.
STEP 14/22
y las colocaba en un bol con las guarniciones para la masa de la piel de cerdo.
STEP 15/22
La piel del cerdo, hervida a fuego lento durante 50 minutos, se adormeci bien.
STEP 16/22
Coloque la piel de cerdo adormilada en un recipiente cuadrado.
STEP 17/22
Esparcir las cebollas verdes recortadas uniformemente sobre la piel del cerdo, luego poner pimientos verdes, pimientos rojos, pimiento rojo, pimentn y huevos a su vez, y luego rociar por ltimo los huevos.
STEP 18/22
Cbrelo y enfralo durante ms de 3 horas.
STEP 19/22
Lo constru un da antes, lo puse en la nevera, y al da siguiente lo saqu, y la piel del cerdo se endureci con Resistente al tanque.
STEP 20/22
Crtalo en trozos del tamao de una buena comida.
STEP 21/22
Es bueno acompaar el camarn salado o la pasta de pimienta roja a su gusto. A mi familia le gusta ms la dulce y agridulce salsa de soja que el camarn salteado.
STEP 22/22
La textura pegajosa y deliciosa piel de cerdo que sabe ms a carne de cerdo que a miel!!!
Mi familia disfrut de la comida, as que creo que a partir de ahora vendr a mi mesa a Menudo.
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