sopa de anchoas con huevo y pastel de arroz
Hoy hice sopa de pastel de arroz con huevo. No ha pasado mucho tiempo desde el Ao Nuevo Lunar, as que todava queda tteokguk en el congelador. Como el clima se est poniendo ms fro estos das, me recuerda a la sopa caliente. Por eso herv el caldo de anchoas, puse tteokguk, puse solo cebolla verde y huevos, y simplemente herv la sopa de pastel de arroz. Baek Jongwon lo hizo aadiendo zanahorias y cebollas. Hoy quera hacerlo simple, as que puse cebollas verdes y hice una versin corta.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
하이유니별
Ingrediente
  • pastel de arroz con sopa de arroz
    2Copa
  • ola
    1/2ya
  • huevo
    2ya
  • caldo de anchoas
    800ml
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • sal
    1/5cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/8
Voy a hacer caldo primero.
Agregue un paquete de caldo por 800 ml de agua.
Lo herv a borbotones hasta que el Caldo hervido.
Despus de hervirlo durante unos 15 minutos, saca el paquete de caldo.
STEP 2/8
Corta 1/2 cebollas verdes en rodajas.
Baek Jong-won tambin agreg cebollas y zanahorias.
STEP 3/8
Afloja bien los dos huevos.
STEP 4/8
Agregue tteokguk de arroz a 1 litro de caldo de anchoa.
Tteokguk tteok despus de lavarse una vez
Es bueno sumergirlo en agua y usarlo.
La sopa tena un sabor limpio y el pastel de arroz era mucho ms suave.
Cuando pienso en tteokguk tteok, est maduro.
STEP 5/8
Cuando el pastel de arroz tteokguk est cocido, agrega cebolla verde cortada en songsong.
STEP 6/8
Ponga dos huevos sueltos por favor.
Despus de poner los huevos, hay que dejarlo por un tiempo.
De esa manera, los huevos se liberarn y la sopa no se volver turbia.
Les da tiempo para que se aglomeren.
STEP 7/8
Agregue 1 cucharada de salsa de soja, 1/5 de sal y 1 cucharada de aceite de ssamo, Por favor.
Revuelva uniformemente, hierva un poco ms y luego apaga el fuego por un momento.
STEP 8/8
La sopa de pastel de arroz est hecha con caldo de anchoa hervido con solo cebollas verdes y huevos.
Pueden ser aburridos porque no aadimos otros ingredientes,
Por eso su sabor ms simple es excelente.
Y lo que quiero hacer es pasar un tiempo relajado y relajado
Creo que tambin se refleja en la cocina.
No es un plato complicado, sino un plato simple!
Esa es la sopa de pastel de arroz de huevo de hoy.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 138*****
    score
    Gracias por su ayuda.
    2023-01-26 19:06
  • 370*****
    score
    Es delicioso Lo demandan an ms por aadir aceite de ssamo. Si le gusta un sabor ligero, lo recomiendo
    2023-01-01 13:03
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