queso crema
Denis blando y sencillo
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
마가렛
Ingrediente
  • leche
    240g
  • azucarado
    67g
  • levadura
    6g
  • Bosque del Estilo Privado
    31g
  • huevo
    4ya
  • sal
    1g
  • polvo de gravedad
    450g
  • mantequilla sin sal
    85g
  • queso crema
    225g
  • azucarado
    100g
  • Extrack
    4g
  • mermelada de frambuesa
    120g
  • polvo de gravedad
    75g
  • azucarado
    50g
  • mantequilla
    30g
  • huevo
    1ya
  • leche
    15g
Video
Escalones de cocina
STEP 1/15
Mzclalo con leche caliente y azcar.
STEP 2/15
Mezcle la levadura, Por favor. Fermenta la levadura durante 10-15 minutos.
STEP 3/15
Mezcle la crema agria, la yema de huevo y la sal.
STEP 4/15
Agrega gravedad y amasa durante 8 minutos.
STEP 5/15
Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con la masa 3 veces. Aade la masa durante 9 minutos (hasta que se forme una membrana delgada y no se rompa al aumentar la masa).
STEP 6/15
Por favor, engrase en otro plato. Mueva la masa a un tazn con aceite, por favor.
STEP 7/15
Fermenta por una hora.
STEP 8/15
[Hacer relleno de queso crema]
En otros recipientes, mezcle el queso crema, el azcar y la extra de vainilla hasta que est suave. Por favor, ponga el tazn al lado.
STEP 9/15
[Hacer topping con Sobo]
Mezclar hasta que la gravedad, el azcar y la mantequilla derretida se conviertan en un relleno roto. Por favor, ponga el tazn al lado.
STEP 10/15
Divida la masa en 6-8 piezas y colquela en la sartn de hornear.
STEP 11/15
Ponga el relleno de queso crema en el centro de la masa de 2T (sopa de mesa).
Hgame fermentar una hora ms. *No lo cubre con una envoltura de plstico*
STEP 12/15
Ponga la mermelada en el relleno de queso crema. *Escrib mermelada de frambuesa*
STEP 13/15
Mezcle los huevos y la leche por favor. Aplique huevo-leche al final de la masa.
STEP 14/15
Despus de aplicar huevos con leche, espolvoree con Sobororo.
STEP 15/15
Cocine a 350F (177C) durante 20 minutos.
Buen provecho!
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