Name: Pastel de rodillo suizo
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: huevo 6ya; sal 1g; azucarado 50g; ingrediente activo 90g; polvo para hornear 2g; aceite de cocina 50g; leche 50g; huevo 6ya; azucarado 70g

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Pastel de rodillo suizo

Haga un pastel de rollo ms suave y ms bonito que una panadera!

4 sirviendo

En el interior 90 minutos

마가렛

Ingrediente

huevo

6ya
sal

1g
azucarado

50g
ingrediente activo

90g
polvo para hornear

2g
aceite de cocina

50g
leche

50g
huevo

6ya
azucarado

70g

Escalones de cocina: STEP 1/14

Mezcla la yema de huevo, azcar y sal hasta que sea blanca (7 minutos). Deje el tazn al lado.

STEP 2/14

Mzclalo en otro tazn hasta que el blanco del huevo se espume. Divida el azcar en 4 veces y mzclalo con el huevo blanco. Mezcle el huevo blanco hasta que se convierta en merengue.

STEP 3/14

Vierta la yema de huevo en la claras de huevo. Por favor, mezcle suavemente el esparcimiento con Lara.

STEP 4/14

Filtrar la fuerza fuerte y el polvo de hornear. Mzclalo suavemente en la ventilacin.

STEP 5/14

Vierta aceite y leche en otro plato.

STEP 6/14

Retire un poco de la masa del pastel en un tazn de leche o aceite. Mezcle hasta que el aceite y la leche se derritan.

STEP 7/14

Vierta la masa mezclada con aceite y leche en la masa restante y mzclala.

STEP 8/14

Vierta la masa en una panela de pan con papel para hornear. Aplane la masa del pastel. Golpea la sartn varias veces sobre la mesa (cmo sacar el aire de la masa).

STEP 9/14

Cocine a 335F (170C) durante 20 minutos.

STEP 10/14

Despus de hornear, mueva el pastel directamente a un rea de algodn limpia. Por favor, muerda el papel de hornear.

STEP 11/14

Corta la parte final del pastel, Por Favor.

STEP 12/14

Crtemelo en diagonal en un rincn del pastel.

STEP 13/14

Por favor, enrolle el pastel con cuidado. Deje que el pastel se enfre hasta el final mientras est seco.

STEP 14/14

Despus de que el pastel se enfre, por favor, muvelo de la acera de enfrente. Pastelitos listos!

1. Preparar los huevos a temperatura ambiente (se mezclan mucho mejor con el azcar). 2. Al enrollar el pastel, asegrese de enrollarlo para que no entre el aire como el gimbap. 3. Si quiere, aplique miel o mermelada antes de enrollar el pastel y Enrollarlo.