Ladrn de arroz, cangrejo azul, pasta de pimienta roja cocida 2
Mi abuela materna es una persona del norte, pero es una receta de cangrejo azul y pasta de soja fermentada que recib desde mi abuela. No come as en ninguna casa, solo come en mi casa, pero es un verdadero ladrn de comida y todos los que comen son muy elogiados. No hay muchos ingredientes que contengan, pero compartamos la receta secreta de la salsa de soja fermentada de cangrejo azul que maximiz el sabor del cangrejo mientras era fiel a lo bsico.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
elin
Ingrediente
  • cangrejo
    1kg
  • salsa de soja
    1/2Copa
  • Agua
    1/2Copa
  • salsa de chile
    3cuchara
  • postergación
    3cuchara
  • cebolla
    2ya
  • ajo picado
    2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/13
Primero abren el cangrejo.
El sabor de esta comida es un huevo de cangrejo, lleno de carne y un cangrejo fresco realmente determina el sabor.
STEP 2/13
Si lo abres, no vers carne as. Quita las branquias de ambos lados.
No se come la caparazn, por lo que no se necesita el proceso de extraccin de la boca.
STEP 3/13
Por favor, cuida las tripas y los huevos dentro de la caparazn.
Y todos estos chicos van a cocinar juntos.
STEP 4/13
Este plato est casi completo si hay un cangrejo azul que se lava una vez en el agua corriente y se limpia.
STEP 5/13
cebolla verde, dos cebollas.
Prepare pasta de chile, salsa de soja y ajo picado.
STEP 6/13
Vierta dos ngulos de ajo picado y 1/2 taza de papel de salsa de soja.
STEP 7/13
Agregue 3 cucharadas de pasta de pimiento rojo, 3 cucharadas de Mirim y 1/2 taza de agua y mezclar bien.
STEP 8/13
Prepare cebollas y cebollas verdes en rodajas cortadas.
STEP 9/13
Coloque cangrejos y cubra la parte superior con slo las cebollas cortadas.
STEP 10/13
Rotando el condimento hecho encima, espolvorendolo uniformemente y cubrindolo con una tapa. Por favor, hierva a Fuego.
STEP 11/13
Y cuando oigas el sonido de ebullicin, abre la tapa en el medio y gira.
STEP 12/13
Busca en la parte superior de la ola de cebolla verde cortada 5 minutos despus de 5 minutos.
Despus de eso, cbrelo de nuevo y hervIrlo a fuego lento.
STEP 13/13
Lo abr 4 minutos despus, puede ver que est hirviendo y que el color est bastante bien condimentado?
Si la cebolla est bien cocida y la salsa est madura, apaga la luz.
En este estado, si lo mezclas con arroz blanco, Est listo.
Cuando entra un cangrejo ermitao lleno de huevos, parte del huevo se disuelve en la sopa, por lo que la salsa es ms sabrosa y deliciosa:)
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