La receta de dakgalbi de Sumi que me recuerda a Chuncheon Dakgal
Hacer de dakgalbi del actor Kim Soo-mi la receta de dakgalbi de Chuncheon me recuerda exactamente al estilo antiguo lo que no es estimulante. En la receta de Sumi, le ped que pusiera hojas de perilla al final, pero este da no haba hojas de perilla, as que las hice. Esta receta es para registrar la salsa de dakgalbi de Sumi, as que agregue los ingredientes y la cantidad de salsa si es necesario.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
곱슬머리앤
Ingrediente
  • piernas de gallo
    4en masa
  • repollo
    1/4Empaqueta
  • cebolla
    1/2ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • ola
    1ya
  • tarta
    apropiadamente
  • dulce
    apropiadamente
  • chile en polvo
    4cuchara
  • azucarado
    2cuchara
  • cantidad de ciruela
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • jengibre picado
    1/2cuchara
  • salsa de soja
    1.5cuchara
  • salsa de chile
    1cuchara
  • pimienta
    poco
  • aceite de sésamo
    1/2cuchara
  • entero
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Por favor, ponga el pollo en la leche.No tengo leche, as que la uso.
STEP 2/8
Haz una salsa (4 cucharadas de chile en polvo, 2 cucharadas de azcar, 1 cucharada de jugo de ciruela, 1 cucharada de ajo picado, 1/2 cucharada de jengibre picado, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pasta de pimienta, un poco de pimienta).
STEP 3/8
Prepare las verduras y el pastel de arroz para el dakgalbi.
STEP 4/8
Corta el pollo en un tamao adecuado, mzclalo en la salsa y djalo en la nevera durante 5-10 minutos.
STEP 5/8
Vierta un poco de agua y fre el pollo por Favor.
STEP 6/8
Agregue los ingredientes duros como las batatas y las zanahorias y las fre.
STEP 7/8
Agregue garaeteok, repollo, cebolla y cebolla verde y fre por favor. Agregue salsa de soja para el hgado de tribu y chile en polvo para teirlo de rojo.
STEP 8/8
Termine con 1/2 cucharadas de aceite de ssamo y ssamo al final. (Si tiene hojas de perilla, colquelas dentro.)
Ponga las verduras a su gusto, Por favor. Agregue la salsa de soja para el hgado que falta y el chile rojo para el chile.
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