#Plato de primavera #Hacer shabu shabu #Hacer caldo shabu shabu
Y en primavera, los mariscos que me vienen a la mente Hay almejas y ostras, aunque es un poco tarde, Pero todava puedes comer ostras crudas. Y otra de las cosas que se pueden llamar autnticas temporadas, Hay pececitos y almejas. Los pececitos pueden ser comidos incluso en la temporada, (Por supuesto que se pueden hacer pececitos, no con congelados ni con pecas) La almeja es una de las cosas que nunca comers si no es primavera. Una concha regordeta. Se dice que las conchas se llaman conchas porque tienen la forma de un pjaro carpintero De todos los mariscos, yo dira que es una armadura. La textura masticable es la cima. Si van a Yeosu en primavera, lo que tienen que comer Este es un shabu-shabu de almejas. ^^ Es una de las especialidades de Yeosu. Despus de los estantes. Oh! Junto con el caldo shabu-shabu, hice una salsa para sumergirme. Probemos el Shabu Shabu.
4 sirviendo
En el interior 20 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • almeja
    1kg
  • repollo
    1/2ya
  • azul y claro
    3ya
  • hongo
    1ya
  • con firmeza
    6pieza
  • de la comida
    10g
  • espinaca
    50g
  • empaquetadura de mariscos
    1L
  • una vez más
    2TS
  • solución de atún
    3TS
  • ajo picado
    1TS
  • ola
    2TS
  • el rey y el rey
    3TS
  • salsa de soja en polvo
    2TS
  • ola
    1ts
  • el agua
    4TS
Escalones de cocina
STEP 1/11
Las almejas se venden en peso real, expresadas en peso bsico, excepto en la concha, se pueden comprar almejas cortadas. Lvese con agua fra 2-3 veces incluso si est hecho. y drena el agua.
STEP 2/11
Prepara el caldo shabu-shabu. Condimenta el caldo de marisco natural con condimentos, condimenta el condimento con salsa de atn y agrega ajo picado y ondas Solares.
Si no tiene Hondashi o la solucin de atn salteado, tambin es delicioso desatar la pasta de soja y hacer caldo. Originalmente, el condimento bsico del caldo shabu-shabu es la pasta de soja.
STEP 3/11
Las espinacas y el fro son las verduras que entran en el shabu shabu. Adems, pueden usar las verduras en casa. Repollo del Estado, ensalada de repollo y espinAcas.
STEP 4/11
Y calabaza dulce y fra que dan sabor al caldo!!! El fro es esencial. Tambin prepar una seta de Pinocho La seta de ave es muy masticable y fresca, por lo que se puede utilizar como shabu shabu, jeon o frito.
STEP 5/11
Preparemos la salsa para sumergir el shabu-shabu de almejas. La pasta de pimienta roja es buena y el ssamjang es bueno, pero para darle un sabor ms sabroso, utilic un zmajang. Zjmajang es una salsa demandada de man y ssamo.samo. Si no tiene Z-Mart, puede reemplazarlo con salsa de mantequilla de man.
STEP 6/11
Mezcle el ssamjang en el Zmajang, agregue el snar y mzclelo bien. Debido a que es denso, es difcil mezclarlo, pero si le agregas un poco de caldo, puedes hacer una salsa sabrosa de almejas sabrosas.
Puede utilizar esta salsa como salsa Mara Sanggu o Maratang. Creo que ser una salsa a nuestro gusto sin picante. ^^
STEP 7/11
Prepara un shabu-shabu de almejas. El shabu shabu se cocina y se come por s mismo, as que hierve el caldo primero. y preparamos almejas, frjoles, espinacas y verduras.
STEP 8/11
Cuando hierva el caldo, agrega verduras como calabaza dulce, repollo, etc. Por favor, agregue los fideos fros al principio. y espinacas. Puede comer primero cuando est cocinado. que hice en el mercado de ssamjang.
STEP 9/11
A partir de ahora, cuando las verduras se cosechan y se hierven, se vierten almejas nuevas. Absurdamente, alguien dijo 3 segundos con una almeja, no 3 segundos. en al menos un minuto. Se recomienda sacar la almeja nueva sumergida durante un minuto, sumergirla en la salsa y comerla con naengmyun y espinacas.
STEP 10/11
La salsa Zmajang & Ssamjang tiene almejas y varios vegetales en la salsa Zmajangjangjang, que se puede mezclar bien y sumergir en una cucharada de caldo ms oscuro.
Si desea dejar la salsa Zmajang y Ssamjangjang, puede agregar el caldo desde el principio y hacerlo un poco ms fino, refrigerarlo y guardarlo en un refrigerador y comerlo como salsa para sumergirlo en tripa, makchang o panza de cerdo. Puede hacer platos picantes y sumergirlos.
STEP 11/11
Ya est hecho. Ahora es la velocidad. rpidamente tendremos que sacar las almejas y Comerlos. De lo contrario, estas grandes almejas pueden volverse aburridas. Este es el Shabu Shabu.
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