Hacer batatas fritas crujientes y dulces.
La cosecha favorita de mi casa son las batatas, siempre las com cocidas al vapor o asadas, pero esta vez las fre crujientes. Recuerdo que mi madre me haca muchas cosas cuando era nio con patatas fritas, pero no puede ser que no sepa bien porque es una fritura crujiente que garantiza el sabor. Agrega mucha masa, agrega mucha gasolina, come frito, agrega menos aceite y puedes comerlo con la molienda, as que disfrtalo a tu gusto.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
요리쿡조리쿡
Ingrediente
  • dulce
    3~5ya
  • polvo de freír
    1Copa
  • Cerveza
    1/2Copa
  • harina
    poco
  • situación
    1/2ts
Escalones de cocina
STEP 1/13
Las batatas se pueden pelar y utilizar, pero yo las us como cscaras. Lmpiese y prepResea.
STEP 2/13
No es muy grueso, pero crtalo en diagonal segn el tamao.
STEP 3/13
Para evitar la transformacin, sumerja en agua inmediatamente y enjuague dos o tres veces y sumerja en agua mientras se amasa.
STEP 4/13
Agregue agua a la harina frita, agregue 1 taza de soju o 1/2 de Cerveza. Eso hace que las papas fritas sean ms crujientes. Por supuesto, est bien ponerle hielo.
STEP 5/13
Le agregu 1/2 cucharada de polvo de azufre. Puedes agregarle curry en polvo o puedes omitirlo si no te gusta. Si lo aade, el aroma al curry tambin es suave, amarillo, por lo que sabe bien.
STEP 6/13
Revuelva la masa en un batidor, y puede amasar en una concentracin de masa en la que la masa est pegada a la batidora y luego cae.
STEP 7/13
Puse las batatas cortadas en un paquete de plstico y un poco de harina.
STEP 8/13
y luego agita el Conjunto De.
STEP 9/13
Entonces es fcil porque hay harina uniformemente en las batatas y no hay que manchar la ropa frita una por una.
STEP 10/13
Se la fran con un traje de masa, para que no se vea demasiado espeso.
STEP 11/13
Deja precalentar el aceite y deja caer un golpe de la ropa frita y cuando subas inmediatamente, agrega las batatas.
STEP 12/13
Es bueno agregar batatas y luego dar la vuelta durante unos 10 a 15 segundos. Cuando se fre en casa, no se fre en grandes cantidades de aceite como en el mercado, por lo que es bueno que si se da la vuelta una vez, no se aplique a la superficie del suelo.
STEP 13/13
Cuando el color sube, lo sacas del aceite. Todo lo que tiene que hacer es frerlo crujiente, y la tortilla de batata se convierte en la de patata dulce si se agrega y se enva con menos aceite.
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