La sopa de pastel de arroz se lava y se canta en agua fra.

El halcn se apoya en las mejillas y en el tamiz y se lava con las manos como si fuera un enjuague bucal. Repita el proceso anterior 4-5 veces hasta que salga agua limpia. El halcn lavado se prepara apretando el agua.

Limpia y prepara las almejas deshechas. Asegrate de quitar las almejas sin dao la noche anterior!

Hierva en una olla con 1,5 litros de agua, refrescos y paquetes de caldo. Cuando empiece a hervir, retire el horno despus de 5 minutos, hervirlo durante 10-15 minutos ms y retire el paquete de caldo.

Ponga halcones y almejas en el caldo hirviendo.

Cuando vuelva a hervir, agregue el pastel de arroz cocido. Revuelva bien las tortas de arroz para que no se peguen entre s.

Aadir 1/2T de ajo, 1T de Cheongju, 2T de salsa de soja y 2T de salsa de soja fermentada para sazonar el hgado. No pongas toda la salsa de soja y el pescado salado desde el principio, agrega poco a poco y condimenta para que te guste.

Revuelva bien y hierva el pastel de arroz hasta que est cocido.

Cuando el pastel de arroz sube, est hecho. Se ve bien y sabe bien si lo cortas en trozos finos, y luego las cebollas verdes se cortan en pedazos finos y las pones en guarnicin.