STEP 1/12
Agregue 4 tazas y media de papel con harina, 1 taza de agua caliente + 1/3 taza (Por favor, amase suavemente con una cuchara y una cuchara en lugar de con la mano porque se mata con agua caliente)
STEP 2/12
Agregue una cucharada de sal a la masa y una cucharada de aceite de cocina y aglutine. En lugar de poner 1 taza + 1/3 taza desde el principio, vierte la 1 taza entera, y luego la 1/3 taza restante se amasar ajustando la concentracin.
STEP 3/12
Envolverlo en plstico y dejarlo fermentar durante una hora a temperatura ambiente hace que la masa sea ms masticable.
STEP 4/12
Ahora hazme el relleno de los mandu. Lo primero que hay que hacer es remojar la orina durante unos 30 minutos en agua caliente.
STEP 5/12
Hierva una bolsa de brotes de soja durante 2 minutos con agua hirviendo. Enjuague el caldo hervido varias veces con agua fra y exprima bien la humedad para que no haya humedad.
STEP 6/12
Retire el interior del 1/4 de kimchi fresco y crtelo en trozos y exprima bien el agua.
STEP 7/12
Agrega 400g de cerdo picado a una sartn sin grasa y 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sabores, pimientos de pimienta y fre hasta que desaparezca la sangre.
STEP 8/12
Aprieta bien el tofu utilizando una manta para evitar que se meque tanto como sea posible.
STEP 9/12
Corta todos los ingredientes en trozos pequeos, excepto la pimienta, y luego junta los ingredientes. Si se mezcla durante mucho tiempo, puede oler a verde, as que ponlo al final y mezclarlo una vez.
STEP 10/12
2 cucharadas de ajo picado en los ingredientes, 1/2 cucharadas de sal, tofu, cebolln, mezcle bien y vea el hgado. Si no tiene suficiente hgado, agregue sal al gusto.
STEP 11/12
Haga que la masa de masa sea larga y crtela en trozos de 1,5 cm de distancia.
STEP 12/12
Presione la mano un par de veces para estirarla y luego la empuja ampliamente. Presione suavemente el material rpido en el medio, lo dobla por la mitad y lo moldea de una manera bonita para completarlo:)
Asegrese de hacer la salsa de soja y sumrgela bien
1 cucharada de salsa de soja, 0,5 cucharadas de vinagre, 0,5 cucharadas de azcar, 0,5 cucharadas de chile, 0,5 cucharadas de aceite de ssamo