Receta de costilla de pollo picante en Dongin-dong, Daegu / Plat
Es un men que le gusta a mi hijo que vive en Daegu. Viene con un paquete de costillas de espalda. Mi hijo lleg a casa por un tiempo. les gusta y les da de comer. Quiz sea dulce y salado. ~ ^^
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
두루뭉술
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    1Empaqueta
  • chile en polvo
    1TS
  • salsa de chile
    1TS
  • aguacate
    2TS
  • cantidad de ciruela
    3TS
  • ajo picado
    1TS
  • vino
    1TS
  • pimienta
    1poco
  • Pepper rojo
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/9
Sumerge las costillas en agua fra para drenar la sangre.
(1-2 horas)
Por dentro, elimina la grasa y la membrana.
(Foto izquierda = Grasa, antes de la fascia)
Foto derecha = grasa, fashionaria (despus de quitar la fascia)
STEP 2/9
Retire el cuchillo con uno Pequeo.
Asegrate! Usa un cuchillo pequeo y manejable.
Para que no te lastimEn.
STEP 3/9
Costillas de espalda recortadas: lquido de ciruela, 1 cucharada + aceite de mesa, 1/2 cucharada de aceite de oliva, + un cubo de sal de Hamcho + pimienta a temperatura ambiente.
Pide una marinada. (En unos 10 minutos)
STEP 4/9
No es IH. Es una olla elctrica normal.
Elige el men y cocina. (Pon las costillas de espalda ordenadas por marinadas)
STEP 5/9
Esto es despus de 20 minutos.
la textura se cocina lo suficiente para sobrevivir.
Yo
La textura es muy buena cuando se cocina as.
Si tienen una buena textura crujiente, intenten probarlo.
STEP 6/9
Hay una freidora de aire de 180 grados/5 a 8 minutos
Est crujiente.
Lo horne un poco.
Es muy masticable comer en este estado.
STEP 7/9
mientras cocinaba las costillas,
en una sartn con aceite,
Cocine ligeramente la salsa.
Yo
No asar el ajo primero.
Frelo todo a la vez.
Para mantener vivo el sabor amargo del ajo.
a fuego lento
Usa un poco de agua, sala.
*Prueba siempre cocinando y agregando la salsa a tu gusto.
Solo entonces podr comer ms deliciosamente de acuerdo con su gusto.
STEP 8/9
Fuera del fuego!
En la sartn sazonada con la salsa "whirlik" Tal como est.
STEP 9/9
Un poco de ssamo ^^;;
Deb rociarlo mucho.
Delicioso!
Saca la grasa de la membrana que est cerca del hueso dentro de las costillas de la espalda!!! Es bueno para la limpieza y la eliminacin de sustancias extraas.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 743*****
    score
    Me encant la comida. No poda comer comida picante, as que puse menos pasta de pimienta roja. El color se ha desvanecido
    2022-03-16 20:37
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