y preparamos los ingredientes.
Adems de basil, las hierbas se preparan a su gusto, como Rosemary Deal, y los tomates se preparan en tamao con mozzarella. El azcar se puede sustituir por miel o oligosacrido.

1. tomatero
-Corte los tomates en rodajas redondas de 0,5 cm de espesor.
(Para pelar y usar la piel, es fcil quitarla si se calienta ligeramente con agua caliente en la vaina y se ducha con agua fra. Los tomates son ms nutritivos al aplicar calor, as que creo que puedes comerlos as).

2. rebanada de queso mozzarella
- Corta el queso mozzarella con forma redonda de 0,5 cm de espesor como un tomate.

3. encajadura
- El punto clave, el Coraje! Tomate y queso, uno por uno, pngalo bonito a intervalos.

4. Guarnicin de hierbas y salsa
- La basil puede recoger la hoja entera o rociarla en trozos finos. Es bonito incluso si se decora con tomates cherry y romero.

- La salsa mezclada con vinagre balsmico hace que el sabor sea refrescante y salado. - Es Simple, eh?
*Qu es un Capeser?
Un plato mediterrneo con queso mozzarella ligero, tomates frescos y una mezcla de bayas aromticas, Capes es el nombre que le gusta a los italianos de la isla de Capri. Italia, el pas de la pizza, es el principal productor de mozzarella, famosa por sus pijazes, con un balance nutricional con tomates ricos en vitaminas y vegetales mediterrneos fcilmente disponibles all. Es perfecto para un plato simple como sustituto de la ensalada y para un aperitivo que aviva el apetito en un curso largo.