Cmo hacer lechuga frita en Gwangju, Jeolla-do
No soy de Gwangju, pero me gustan mucho las lechugas fritas. Una vez que las prob, las busqu y las he estado haciendo estos das. No es tan difcil como pensaba. Me gusta el guarnicin de cerveza, as que lo fremos a menudo. Para aquellos que no conocen la lechuga, o para los que no la conocen, deberan probarlo.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
츄츄맘
Ingrediente
  • Calamar
    1ya
  • zanahoria
    2TS
  • ola
    2TS
  • cebolla picada
    2TS
  • polvo de freír
    2/3Copa
  • Agua
    2/3Copa
  • huevo
    1ya
  • salsa de soja fermentada
    6TS
  • Agua
    6TS
  • vino
    4TS
  • vinagre
    2TS
  • cebolla
    1/4ya
  • pimiento
    2ya
Escalones de cocina
STEP 1/7
Voy a hacer medio pedazo de pan frito. La forma de hacer la mitad de la comida frita puede variar ligeramente segn el gusto, as que puedes hacer la masa a tu gusto. Puse 2/3 tazas de agua en polvo frito y puse 1 huevo y 2 cucharadas de aceite de cocina y las mezcl bien. Se dice que si mezclas aceite de cocina con la masa, se fre crujiente.
STEP 2/7
Est hecho la masa, as que voy a cortar las verduras para frer esta vez. Dos cucharadas de zanahorias picadas, dos cucharadas de cebolla picada y dos cucharadas de cebollas picadas, se midieron aproximadamente y se mezclaron en la masa.
STEP 3/7
El calamar limpi uno grande, lo lav todo y lo puso ah. Si se corta demasiado, la textura masticable y el sabor del calamar son menos sabrosos, por lo que es bueno cortarlo en cierto tamao sin cortar demasiado.
STEP 4/7
Ahora voy a hacer unos condimentos de salsa de soja que voy a disfrutar con calamares frItos. Agregue 6 cucharadas de salsa de soja 6 cucharadas de agua 6 cucharadas de agua 4 cucharadas de sabores y 2 de vinagre y mezcle.
STEP 5/7
Aqu pongo cebolla y pimientos a tu gusto. Puse 1/4 de cebolla en rodajas cuadradas y pimientos verdes en fin. Si comes mucha verdura y te gusta, est bien aumentar la cantidad.
STEP 6/7
Vierta suficiente aceite de cocina en la sartn, calintalo caliente y cuando la fritura est lista, recoge la masa previamente hecha con una cuchara y ponla en el aceite de cocina y frala bien. Puedes frerlo bien hasta que est amarillo.
STEP 7/7
Por supuesto, es la lechuga la que no debe omitirse de las papas fritas. Lavar y soltar la lechuga, poner calamares fritos por un lado y salsa de soja previamente hecha.
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