STEP 1/13
Corta zanahorias, cebollas y pimientos picantes de Cheongyang en trozos pequeos.
STEP 2/13
Afloja 3 huevos en un bol y agrega 1/2 cucharada de sal y 1/2 cucharadita de licor para que se libere bien.
STEP 3/13
Mezcle el agua de huevo agregando cebolla picada, zanahorias y pimientos verdes.
STEP 4/13
Aade medio pedazo de tofu puro y mzclalo suavemente.
STEP 5/13
Aade 5 cucharadas de harina de soja asada.
STEP 6/13
La concentracin de masa es ms adecuada si es ligeramente ms densa que la masa de huevo con verduras.
STEP 7/13
Agrega los ssamo negros y mzclalo bien.
STEP 8/13
Engrase ligeramente en la sartn o sartn de huevos.
Despus de calentarlo con fuego fuerte, bjalo al ms dbil.
STEP 9/13
Llene el molde con unas 2 cucharadas de masa de huevo de tofu suave.
STEP 10/13
Vierta un poco de agua en la parte central de la bandeja de huevos.
STEP 11/13
Cubra la sartn y cocine.
STEP 12/13
Despus de 1 minuto, verifique si el borde de la masa cae bien.
Si la masa se cae lo suficiente como para darle la vuelta, d la vuelta y cocine de nuevo.
De la misma manera, la tapa se cubre y se hornea.
STEP 13/13
Se hicieron unas 6 panqueques de huevo de tofu suave.
Es un panqueque de huevo de tofu suave y hmedo que tiene el sabor y aroma sabroso de la soja.
Disfrtalo.
Es bueno comer como acompaamiento de arroz, pero es un plato de dieta simple que por s solo es suficiente. Es un plato de protenas bajas en caloras con huevo, tofu suave y harina de soja.
Si la masa no entra en harina de soja, la masa se vuelve dura y es difcil de moldear, tenga en cuenta.
Sabe mejor si lo cortas en song y lo pones en salsa de soja y lo comes con salsa de soja.