Una comida especial con un pulpo congelado... Es lo mejor para
Estaba viendo un programa llamado Heo Jae-ah, que haca pulpo salteado y lo coma deliciosamente. Ahora que lo pienso, el pulpo se sola poner en la sopa, como el sashimi o el haishintang, pero nunca haba sido frito como el pulpo o el calamar. As que pens en ver la televisin y probarlo. Esto es delicioso.^^ No pude aadir ni una sola verdura verde porque solo lo hice con los ingredientes de la casa, pero creo que si le agregas pimientos dulces, se acabar. Por el coronavirus, este fin de ao ser Bangkok. Es una recomendacin especial para una fiesta de fin de ao con pulpo salteado.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
쉬운언니
Ingrediente
  • pulpo
    700~800g
  • ola
    1ya
  • vinagre
    1T
  • ciruela
    1T
  • cebolla
    1/2pieza
  • zanahoria
    poco
  • salsa de chile
    3T
  • chile en polvo
    3T
  • ajo picado
    2T
  • azucarado
    2T
  • ciruela
    2T
  • salsa de ostras
    1T
  • pimienta
    poco
  • entero
    poco
  • salsa de soja
    2T
  • vino
    3T
Escalones de cocina
STEP 1/16
Primero, refrigere el pulpo congelado, luego agregue una cucharada de vinagre y ciruela al agua y calentarlo durante 7 minutos.
STEP 2/16
El pulpo es grande y grueso, as que tienes que voltear la cubierta una vez en el medio para cocinar toda la parte del cuerpo.
STEP 3/16
Asegrese de poner el pulpo caliente en agua helada y enfriarlo.Este es el curso esencial para mantener la textura masticable y el punto clave para sentir el pulpo correctamente sin cansarse.
STEP 4/16
Ahora, mezclen todas las especias, pero hay que probarlo y saltarlo un poco. Si es inspido, agregue un poco ms de salsa de soja y aj
STEP 5/16
Cortar el pulpo bien cocido de una buena manera.
Me cort la pierna en trozos iguales.
STEP 6/16
Las races de la cebolla verde se cortan ligeramente,
STEP 7/16
Corta las cebollas en trozos grandes!
STEP 8/16
Las zanahorias se cortan en crculo y se aplanan.Crtalo como en la foto.
STEP 9/16
Ahora, agregue 4 o 5 cucharadas de aceite a la sartn y calienta,
STEP 10/16
Aade todas las verduras y frelas a fuego alto
STEP 11/16
Creo que el aceite de las verduras ha tocado uniformemente, as que cocin ligeramente y prepar la salsa de soja de inmediato
STEP 12/16
Primero, fre las verduras para que la salsa se cortara uniformemente.
STEP 13/16
Aqu est el ingrediente principal.
STEP 14/16
Despus de poner el pulpo, frerlo a fuego alto durante 30 segundos o 1 minuto. No se cansa solo con un poco de condimento
STEP 15/16
Ahora, el pulpo salteado terminado se lleva a la vasija y luego se rocan las semillas de ssamo hasta que se termine!
STEP 16/16
Las patas de pulpo son realmente masticables, por lo que la textura es muy buena.^^
Pulpo y calamar son otro marisco frito ^^
Lo calent durante 7 minutos usando un pulpo congelado muy grande, pero si es un animal o un tamao pequeo, calentarlo un poco ms corto. El pulpo est maduro cuando se calienta, as que no olvide frerlo rpidamente, sintiendo que solo se sazona la salsa cuando se fre
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