Estofado de tomate, estofado de tomate de ternera a vapor, men
Me recuerda a una comida especial al final del ao. Hice un estofado de tomate bien hervido con carne de res en el tomate. Despus de hervirlo durante mucho tiempo, la carne era suave y deliciosa. Creo que obtendrs 100 puntos si preparas un guiso de tomate para la fiesta en casa de fin de ao.^^ Recomiendo el estofado de tomate como comida curativa para derretir el cuerpo y la mente en el fro^^
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
평안해의작은부엌
Ingrediente
  • filete de ternera
    550g
  • tomate
    3ya
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • reducción
    2ya
  • hongo
    6ya
  • ajo
    8ya
  • mantequilla
    2T
  • harina
    2T
  • vino
    2T
  • salsa de tomate
    200g
  • ketchup
    3T
  • de barro cocido
    1T
  • hoja de laurel
    3ya
  • queso permanente
    1T
  • azucarado
    0.5T
  • sal
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/13
La carne de vaca prepar un lomo. Saqu el aceite y lo cort en trozos pequeos y prepar 550g. La carne de vaca recortada sazonada con sal y pimienta.
STEP 2/13
Cort zanahorias y papas en trozos del tamao de un bocado y recort los bordes.
STEP 3/13
Cortar los tomates con la cruz, calentarlos en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos del tamao de un bocado.
STEP 4/13
Prepare cebollas y setas de pino en trozos del tamao de un bocado.
STEP 5/13
Aade 2T de harina a la carne de la base y mzclala bien.
STEP 6/13
Despus de derretir 1T de mantequilla, agregue la carne sin harina y fre.
STEP 7/13
Cuando la carne de vacuno est cocinada hasta cierto punto, agregue los ingredientes preparados, las patatas, las zanahorias y el ajo cortado en rodajas y fre.
STEP 8/13
Cuando las patatas estn cocinadas hasta cierto punto, agregue tomates y setas recortadas.
STEP 9/13
Agregu 200 gramos de salsa de tomate y la mezcl bien.
STEP 10/13
Agregue el agua lo suficiente para que se cierre y hierva.
STEP 11/13
Despus de hervir durante unos 10 minutos, agregue 3T de ketchup, 1T de harina basil, 0,5T de azcar, un cubo de sal y 3 hojas de laurel y hervir durante ms de 30 minutos.
STEP 12/13
Si hierve espeso, agregue 1T de queso parmesano y 1T de mantequilla para darle el ltimo sabor.
STEP 13/13
Si lo pones en un tazn, el estofado de tomate est listo~
Por lo general, se hace harina en mantequilla y se hace roo, pero se simplifica el proceso de hacer roo con harina en la carne.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 875*****
    score
    Es un plato que siempre como. Es una receta excelente.
    2025-04-21 09:53
  • 734*****
    score
    Me dijeron que lo herviera durante 30 minutos, as que hice otra cosa y se quem el suelo.S. Esta es una imagen que sacamos de la quemadura y la ponemos en una olla. Esto es induccin, por cierto.
    2025-04-13 19:52
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