Otoo Temporada de cangrejos cangrejos / Mtodo de limpieza de c
Como hace fro, estoy ms desesperado por pensar en la sopa caliente, y el arroz no se me da bien sin sopa. Estaba comprando cangrejos frescos y vivos y cocin sopa de cangrejo azul
5 sirviendo
En el interior 60 minutos
쿡따라
Ingrediente
  • cangrejo
    5ya
  • brotes de soja
    1/2Empaqueta
  • rábano
    1/3ya
  • Gambas
    5ya
  • calabaza
    1/3ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ola
    1ya
  • pimiento verde
    3ya
  • caldo de res
    600ml
  • pasta de soja
    1cuchara
  • salsa de chile
    2cuchara
  • chile en polvo
    3cuchara
  • rábano
    3cuchara
  • zumo de jengibre
    0.5cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • anchovies salados
    1cuchara
  • camarones salados
    1cuchara
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/13
Prepar un cangrejo vivo fresco
STEP 2/13
Lava el cangrejo con un cepillo y enjuague con agua corriente.
Cort la parte delgada de la punta de las piernas con tijeras
STEP 3/13
separando el vientre y el caparazn,
Quitamos las branquias y los sacos de arena.
Corta el torso en issceles y ya est.
Tres caparazones tendran que rascarse las tripas
Dej solo dos para poner.
STEP 4/13
Los camarones no tienen que pelarlos, solo les cortan la barba y la boca un poco.
El rbano corta hojas de banco gruesas, cebolla, calabacn,
Pap, corta el chile en un tamao que sea bueno para comer.
STEP 5/13
Prepar brotes de soja solo con la cola fuera
STEP 6/13
Lo sumergen en el agua durante una hora y lo remojan.
Si lo recuperamos, volveremos a preparar el caldo!
STEP 7/13
Vuelve a poner el caldo de pulpa en la olla y deja ir la pasta de soja.
Cangrejos, camarones, radis.
Ponle rbano y pasta de pimienta roja. Cierra la tapa.
Hervir durante unos 15 minutos
STEP 8/13
Haba un montn de pimienta roja, jugo de jengibre,
Aade ajo picado, pescado salado, gambas saladas y brotes de soja.
Abre la tapa y hierva durante unos 5 minutos ms
STEP 9/13
Agregue cebolla y calabacn y hierva durante 3 minutos ms
STEP 10/13
Por favor, condimente el hgado que falta con sal
STEP 11/13
Aade cebolla verde y pimienta y vuelve a toser.
STEP 12/13
Apaga la luz y toca la pimienta una vez que revolvas, el caldo de cangrejo est hecho!
STEP 13/13
La espuma que viene a la mente en medio de la preparacin del caldo de cangrejo
La sopa sabe limpia y fresca cuando la sacas con un tamiz!
La sopa se refresca si le agregas jugo. Si pones pasta de soja en l, tu sabor aumentar. Asegrese de poner el nctar y el doenjang en la sopa de cangrejo!
Críticas de cocina
5.00
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  • pnl***************************
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    Se comi un delicioso plato de flores. Era el ladrn de arroz.
    2021-12-02 16:12
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