sopa de tofu kimchi y huevo
He hecho una sopa deliciosa slo con tofu y kimchi en casa. Era fcil para cualquiera hacerlo sin ingredientes grandes, por lo que no era difcil hervirlo. Creo que tambin est bien para la resaca, pero puede variar dependiendo de la persona, as que prubalo primero.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
츄츄맘
Ingrediente
  • tofu suave
    200g
  • cebolla picada
    3TS
  • caldo de anchoas
    3Copa
  • huevo
    2ya
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • ola
    1un puado
  • aceite de sésamo
    2TS
  • Kimchi
    1Copa
Escalones de cocina
STEP 1/10
Voy a hacer caldo de anchoas de Busan. Por favor, llene el caldo con suficiente agua para que no se quede sin caldo. Aade anchoas y algas y hervir durante unos 15 minutos
STEP 2/10
Romper dos huevos y desatarlos y prepararlos con anticipacin.
STEP 3/10
Ponga 2 cucharadas de aceite de ssamo en una olla, 3 cucharadas de cebolla picada y 1 taza de kimchi picado para frer. Por supuesto, el kimchi sabe mejor con kimchi cocinado.
STEP 4/10
Tostar suficiente kimchi hasta que est medio cocido. El kimchi permanece crujiente incluso si se fre durante mucho tiempo, as que por favor toste lo suficiente. No se quema, as que evita el fuego fuerte.
STEP 5/10
Cuando el kimchi se fre lo suficiente, pongo 200g de tofu. Puedes triturar tofu normal y ponerlo si es tofu puro. Tena tofu suave, as que le agregu tofu suave.
STEP 6/10
Hervir lo suficiente y hervir el caldo de anchoa Cuando el agua hierva, agrega 1 cucharada de salsa de soja y condimenta con sal
STEP 7/10
Sigue hirviendo lo suficiente
STEP 8/10
Voy a poner los huevos que ya he soltado, pero no los quiero ah, as que simplemente revuelva el agua del huevo en la olla y vulvelo.
STEP 9/10
Por ltimo, espolvorear ligeramente la pimienta, aadir un poco de cebolla verde y hervirla ligeramente para completar.
STEP 10/10
La deliciosa sopa de kimchi de tofu suave parece estar refrescante. No contiene muchos ingredientes, pero era muy delicioso.
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