STEP 1/5
Los brotes de soja tienen tejidos blandos, por lo que los tallos se pueden romper si se lavan con fuerza. Por favor, lvate mientras tiembla, toma el cuerpo y drEna el Agua. Corta las zanahorias y crtalos en 3 cm de Cebolletas.
STEP 2/5
Agregue 1 cucharada de sal a agua hirviendo Los brotes de soja tienen un tejido ms suave que los brotes de soja, por lo que se cocinan rpidamente, as que no los cocine durante mucho tiempo y los cocine durante 2 minutos a 2 minutos y 30 segundos. Cuando se cocina demasiado tiempo, se aplasta y se pierde la textura crujiente. Sumerja rpidamente las hierbas comestibles hervidas en agua fra y enjuague el agua para que no sean pegajosas.
STEP 3/5
Poner brotes de soja, zanahorias y lechugas en los boles
STEP 4/5
Agregue 1.5 cucharadas de salsa de soja, 0.2 cucharadas de sal, media cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de ssamo
STEP 5/5
Con un poco de ssamo fino, el caldo de cebolln con crujiente est completo.
Si agrega sal a las hierbas al hervir, aumenta el punto de ebullicin del agua, lo que acelera el tiempo de hervir las verduras y mantiene la textura crujiente Al hervir brotes de soja o brotes de soja, no hay frijoles verdes con olor a pescado y slo hay tallos, por lo que no importa abrir la tapa o cerrarla y abrirla en el medio