STEP 1/10
Lava y remoja los frijoles de lirio en una olla en lugar de hervirlos.
STEP 2/10
Agregue tres tazas de agua y hierva a fuego lento Cuando la soja empiece a hervir, abre la tapa a fuego medio, hervirla durante 30 a 40 minutos, y si no hay suficiente agua, reponerla y hervirla. Los frijoles bien cocidos se pueden hacer simplemente con brotes de soja si se dividen y se congelan.
STEP 3/10
Tamizar las sojas bien cocidas y dejarlas por un rato
STEP 4/10
3 cucharadas de salsa de soja fermentada, 2 cucharadas de sabores
STEP 5/10
Agregue 1 cucharada de azcar y revuelva para que el azcar se derrita bien.
STEP 6/10
Pon 2 tazas de soja hervida en una olla, vierta salsa de soja fermentada, licor azucarado y agua derretida, y 1,5 tazas de soja
STEP 7/10
Despus de hervir a fuego alto durante 2-3 minutos, reduzca a fuego medio y agite para que se enfre uniformemente durante el medio.
STEP 8/10
Si queda poca sopa de frijoles, agregue 2 cucharadas de Chongcheong y termine. El Jeong-cheong da brillo dulce cuando entra en la comida, pero tiene menos sabor dulce que el azcar, por lo que es muy bueno usarlo en alimentos lustrosos.
STEP 9/10
Cuando queda poca sopa de soja, hay que terminarla para mantenerse hmeda incluso si se enfra.
STEP 10/10
Ponlo en un recipiente y rociarlo con un cepillo de ssamo fino, y est hecho con frijoles de Seoritai.