STEP 1/9
Despus de lavar los pimientos, drene completamente el agua.
STEP 2/9
Y se hace un agujero con un tenedor en el chile. para que el agua no se empape. Y se puede conservar adecuadamente.
STEP 3/9
Le agregas sal al agua y la hierves rpidamente. Deja que el agua salada hervida se enfre por un tiempo. Si est demasiado caliente, los pimientos pueden madurar.
STEP 4/9
y verter agua salada fra. Como el chile tiene propiedades flotantes en el lquido, puede agregar mucha agua salada. Aade agua salada hasta que est a mitad de camino, como si el pimiento rojo estuviera bloqueado.
STEP 5/9
Normalmente coloco piedras, pero no hay piedras. Puse pimientos en el gran recipiente de kimchi y quedaba mucho espacio, as que puse agua en el pequeo recipiente y lo presion. O puedes ponerle un cubo de agua. Debe presionar lo que tiene peso.
STEP 6/9
Es salmuera de chile encurtido durante una semana. Todo sali bien. Me encanta comer como est, pero voy a hacer dos transformaciones. Una para la salsa de soja y otra para la salsa.
STEP 7/9
Es un achi de pasta de frijol rojo y salado que tiene una textura salada y Crujiente. Wow ... Sera un gran xito si lo pones en el estofado de pasta de soja!!!
STEP 8/9
y condimentos. Lo hice picante y un poco ms de salsa de soja, pero tambin lo hice dulce.
STEP 9/9
Hay dos versiones. Una es simplemente pasta de pimienta roja y salsa de soja. Es el achi de pasta de pimiento rojo sazonado con salsa de soja. Pero luego le agregaron otro condimento. No es el achi de salsa de soja, sino el achi de salsa de soja con azcar y salsa de soja extra.