Hacer el pan blanco de Heidi para las chicas Alpes con leche pur
Cuando leo el libro de Heidi, una chica alpina, a menudo me siento como si sintiera el corazn puro y clido de Heidi y el aire limpio y fresco de los Alpes. Creo que el pan blanco se ve ms adorable porque Heidi quiere darle a la abuela de Peter un pan blanco suave y delicioso.
3 sirviendo
En el interior 120 minutos
-버터홍차
Ingrediente
  • división
    300g
  • leche
    220g
  • azucarado
    25g
  • sal
    4g
  • levadura en seco
    4g
  • mantequilla
    15g
  • harina
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/11
Agregue todos los ingredientes excepto la mantequilla y la leche tibia y comience la masa.
STEP 2/11
Si la masa se une sin polvo crudo, agrega mantequilla y amase lo suficiente durante 10 minutos.
STEP 3/11
le ponen una envoltura a la masa, le dan un respirador,
Haga fermentacin primaria durante aproximadamente una hora en un lugar clido.
STEP 4/11
La masa, completada con la fermentacin primaria, da un puetazo que le quita el gas.
STEP 5/11
Dividimos la masa en seis.
STEP 6/11
Despus de hacer el nido, pngase un pao hmedo o un vinilo y fermente a medio camino durante 15 a 20 minutos.
STEP 7/11
Despus de la fermentacin media, se golpea ligeramente,
y luego pulsar el nugget con los palillos,
Presione el tobogn con un empujn para darle forma.
STEP 8/11
Coloque la masa moldeada en una sartn y cubra con algodn mojado o vinilo para fermentar por segunda vez durante unos 40 minutos.
Calentar el horno a 140 grados durante la segunda fermentacin.
STEP 9/11
Al final de la segunda fermentacin, se cubre con una malla.
Cocine en un horno precalentado de 140 grados durante 15 minutos.
STEP 10/11
El pan blanco de Heidi blanco se horne como el trasero de un beb.
STEP 11/11
Cuando el pan blanco de Heidi est caliente, es bueno comerlo y drselo a los nios.
Es delicioso con mermelada y es bueno como pan de mesa.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 442*****
    score
    Los nios de 5 aos se comieron una partida entera de mermelada de fresa.
    2023-08-31 16:26
  • 708*****
    score
    Me quedaba muy poca mantequilla en casa, as que decid hacer el pan que quera hacer desde hace mucho tiempo. Accidentalmente, la masa se dividi en cuatro y se hizo grande, pero se horne bien y se horne a baja temperatura, y se complet el pan masticable suave. Gracias por la receta.
    2023-02-09 22:53
  • 784*****
    score
    Lo horne suavemente en el horno como si fuera un rollo morning, pero esta vez lo horne con una panadera. Es delicioso comer solo
    2022-04-15 17:32
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