Cmo hacer arroz cubierto de championes en escabeche
Es un arroz cubierto de hongos que parece salsa de crema con polvo de arroz glutinoso^^
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
승승맘h2
Ingrediente
  • hongo
    3ya
  • hongo
    1un puado
  • arroz instantáneo
    2un tazn
  • cebolla
    1/2ya
  • caldo de res
    1Copa
  • leche de soja
    1Copa
  • polvo de perilla
    3TS
  • arroz glutinoso en polvo
    1TS
  • aceite
    1TS
  • aceite de cocina
    1TS
  • sal
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Agregue un dlmata y un vaso de agua para hacer el caldo de res.
STEP 2/8
Corta las cebollas en rodajas, corta las trufas para que sean comestibles y corta las trufas con las manos.
STEP 3/8
Engrasar la sartn y frer la cebolla picada.
STEP 4/8
Cuando la cebolla est a medio cocer, agregue las setas de aleta y las de pyogo para frer.
STEP 5/8
Hervir el caldo, el polvo de semillas de perilla y la leche de soja.
Como slo tena aceite de soja negro en casa, le puse aceite de soja negro y el color sali gris sali.
Otros usan leche de soja blanca.
STEP 6/8
y le agregan harina de arroz glutinoso para concentrarla.
STEP 7/8
y salmuera.
STEP 8/8
Vierta la salsa de championes en el arroz caliente.
Si agrega kalguksu en lugar de arroz, se convierte en kalguksu de silvestre. Si agrega 1 taza ms de caldo, se convierte en sopa de championes.
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