Cmo hacer la salsa picante de galchi de Altoran, cmo hacer la
Un galgo con el que mi marido haba estado pescando en Yeosu. Hice mi plato favorito de pescado crudo encurtidos. Fue cuando las patatas dulces no salieron y las patatas dulces salieron primero, as que las hice con nuevas patatas, pero son mucho ms deliciosas. (Es un sabor que hizo que mi marido se convirtiera en un fan de pescado cocido). Los famosos restaurantes especializados en pescado cocido tienen en comn las patatas de rbano hervidas primero en la plantacin preliminar, luego el pescado y la salsa se cocinan. Tambin, hasta rbanos, patatas, cebollas verdes, pimientos, Otros ingredientes, como las cebollas, se molen en una licuadora y se cocinan en una salsa para que se peguen a la boca. Esta receta, que present hace mucho tiempo en Althorn, tambin la he seguido para reflejar todos estos puntos, y puede ser un poco (?!), pero creo que es un buen trabajo probarlo. (El precio es ms barato porque el galchi est lleno ahora. Que aproveche esta vez!
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
홀라Hola
Ingrediente
  • reducción
    3ya
  • pez
    2ya
  • zumo de limón
    3T
  • ola
    1/2ya
  • Pimiento
    1ya
  • pimiento verde
    2ya
  • entero
    1T
  • cebolla
    100g
  • jengibre picado
    1T
  • Agua
    100ml
  • rábano
    150g
  • salsa de soja
    3T
  • azucarado
    2T
  • salsa de soja
    9T
  • azucarado
    4T
  • vino
    6T
  • ajo picado
    2T
  • chile en polvo
    3T
  • salsa de chile
    1/3t
  • aceite de sésamo
    1T
  • pimienta
    1poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/14
plantacin de patatas
Agregue 150 gramos de rbano en una licuadora, 100 gramos de cebolla picada, 1T de jengibre picado, 100 ml de agua.
y luego lo moles suavemente.)
STEP 2/14
Remojar las verduras molidas en Un momento.
STEP 3/14
Agregue 3T de salsa de soja, 2T de azcar y mezcle bien.
STEP 4/14
Pelar las tres patatas nuevas y cortarlas en 1 cm de espesor, enjuagarlas en agua fra y eliminar el electrolito.
STEP 5/14
galvanizacin
(Se eliminan las aletas, los intestinos y las escamas y se corta en forma de diamante slo un lado del pez que ha sido Limpiado.)
STEP 6/14
Esparcir 3T de jugo de limn uniformemente y dejarlo reposar durante unos 10 minutos.
STEP 7/14
forestacin
(Poner 9T de salsa de soja, 4T de azcar, 6T de Cheongju, 2T de ajo picado, 3T de pimienta roja, 1T de aceite de ssamo, 1T de pimienta roja y mezclar bien)
STEP 8/14
Ponga las patatas dulces cortadas en una olla y verterlas en la plancha de patatas. Se cocina a fuego lento.
STEP 9/14
Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego lento y cocine durante otros 5 minutos.
STEP 10/14
la mitad de la patata dulce cocida, luego la mitad de la plantacin,
STEP 11/14
Agregue el anzuelo en el jugo de limn y la otra mitad de la plantacin.
STEP 12/14
Hierva un poco hasta que hierva a fuego alto.
STEP 13/14
Cuando hierva, lo reduce a fuego lento, lo tapa y lo cocina durante unos seis minutos ms.
STEP 14/14
Agregue 1 pimiento rojo y 2 pimientos de Cheongyang. y rociar 1T de todo el Cuerpo A veces,
Como la escama de galchi (la plata) causa malestar estomacal, diarrea y alergias, se recomienda quitarla y cocinarla. Asegrese de quitar los intestinos (parsitos) y lavar con cuidado.
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