Primero sumergir la columna vertebral de cerdo en agua fra para drenar la sangre. He estado drenando sangre durante tres horas. Es bueno cambiar el agua frecuentemente.

Retire la sangre y elimine el aceite entre los huesos. Hay personas a las que les gusta porque esto es delicioso, pero si les gusta, no tienen que quitarlo.

Despus de tres horas de drenar la sangre, pon la columna vertebral en una olla, y cuando el agua empiece a hervir, hervir durante 10 minutos, apagar el fuego y tirar todo el agua hirviendo.

En este momento, lo ms importante es limpiar la carne despus de hervirla una vez. Hay que cepillarlo con anticipacin para eliminar las impurezas en la prxima coccin y sacar el caldo limpio Y por favor, limpie Bien.

Coloque todas las vrtebras limpias en una olla limpia, vierta agua hasta que la columna se cierre y use seis hojas de laurel, 10 pimientos enteros y un poco de jengibre, lo que sea que haya en el bar para limpiar. Esta vez, hervir durante 1 hora y media a 2 horas desde que el agua empiece a hervir.

Si est lo suficientemente cocido, trae la carne por separado y guarda el caldo para la prxima vez que lo cocine. Si no lo necesita, puede tirarlo. Lo volver a poner en la olla con carne madura, y lo har hervir.

Mezcle 1 taza de salsa de soja, 2/3 taza de oligosacrido, 5 tazas de agua, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de ajo picado y 1/3 taza de ciruela.

Pon todas las especias en la parte superior de la columna que pusiste en la olla y djalo reposar durante 20 minutos.

Corta las setas en trozos del tamao adecuado para comer, corta 1/2 de cebolla en rebanadas cuadradas y luego hierva. Si tienes otras verduras, puedes ponerlas. Tambin le agregu repollo. Despus de cerrar la tapa, aadir 2 cucharadas de chile en polvo 15 minutos despus de que el agua empiece a hervir, hervir 5 minutos ms y ya est hecho. No olvides rebuscar un par de veces para que la salsa se pueda cortar uniformemente.