Era delicioso, sin olor a pescado, ya que se cocinaba platos flotantes en ese da. Tambin es importante la salsa que aviva el sabor. Creo que es ms delicioso que cualquier otra comida frita. El secreto del crujido es primero el polvo de pan, segundo la frer dos veces. Los platos fritos se humedecen cuando son viejos, as que puedes sentirte crujiente si comes inmediatamente. (Si subes el volumen del video, se puede escuchar lo crujiente (cronido) al principio y al final.)