Guiso de kimchi con albndigas de calamar
El estofado de kimchi es un soul de los coreanos, verdad? Creo que es el men que ms se pone en nuestra mesa. Hoy hice un guiso de kimchi con carne de pescado. Hecho con caldo de hueso de Sapan y aadido a la sopa profunda, el sabor dulce del pez espada! El segundo tazn de arroz est hecho con un delicioso guiso de kimchi.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
하이유니별
Ingrediente
  • pez
    150g
  • cabeza
    150g
  • huevo
    2ya
  • sal
    4poco
  • pimienta
    2poco
  • papel viejo
    1una taza de papel
  • sopa de huesos de buey
    1Empaqueta
  • Agua
    350g
  • cebolla
    1/2ya
  • calabaza
    1/6ya
  • ola
    1ya
  • ajo
    2ya
  • sal de flores
    1/2cuchara
  • salmuera
    1/2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/10
Por favor, prepare carne de pez espada 100% hecha en Corea.
STEP 2/10
Voy a cortar 150 gramos de carne de lenguado manchada. No es mucho, as que puedes cortarlo con un cuchillo.
STEP 3/10
Prepare 150g de tofu como carne de pez. Tritura el tofu y exprime la humedad.
STEP 4/10
Agregue en un tazn grande carne picada de pescado, tofu triturado y dos huevos. Agregue 4 pinchos de sal y 2 de pimienta y mzclalos uniformemente.
STEP 5/10
Coloque la masa en una sartn aceitosa en un tamao adecuado. Y puedes asar el pollo dando la vuelta y dando la vuelta.
STEP 6/10
Voy a arreglar las verduras para poner en el guiso de kimchi.
Corta las cebollas en rodajas finas y la calabaza en forma de abanico. Podra cortar cebolla verde y tofu en un tamao comestible?
STEP 7/10
Ponga el papel mojado en la olla para hervir el guiso de kimchi. Agregue un poco de agua y fre uniformemente.
STEP 8/10
Agregue el caldo de hueso de la venta y el agua en la misma cantidad.
STEP 9/10
Aade el cubo de cebolla, calabaza y ajo que se ha arreglado de antemano. El hgado de sal primero, por favor. Por favor, hierva.
STEP 10/10
Cuando el estofado est hirviendo, agregue tofu cortado por adelantado y cebolla verde y arrastre un poco. Y agregue las albndigas previamente fabricadas. Hierva un momento ms para que el sabor del albndiga est bien y luego salmuera.
La carne de pez espada no se desmenuza y la sopa est limpia.
Consejos para hacer albndigas de calamar! Como la carne de pescado en s no tiene viscosidad, puede usar pur de tofu y huevos para hacer albndigas. Si desea hacer una albndiga con una forma ms ajustada, puede aadir 1 cucharada de almidn y 1 cucharada de harina de grano. Pero si no pones ingredientes en polvo, puedes hacer albndigas ms limpias. Creo que puede elegir lo que quiera.
arroz Receta recomendada
  • 1
    Hacer bibimbap de brotes de soja
    5.00(14)
  • 2
    El secreto de la salsa bibimjang para el bibimbap
    5.00(14)
  • 3
    [Men de Honbap] Cmo hacer bibimbap con movimiento trmico, cm
    4.88(98)
  • 4
    Hacer bibimbap de dolsot y bibimbap con salsa de soja para elim
    5.00(8)
tteokbokki de arroz Receta recomendada
  • 1
    Tteokbokki de sopa hecho de acuerdo con la receta de la televisi
    4.79(43)
  • 2
    Receta de tteokbokki puro durante 10 minutos. Tteokbokki.
    4.84(96)
  • 3
    Receta de oro de tteokbokki con sopa Lo dulce sabe realmente b
    4.68(53)
  • 4
    Cmo hacer un tteokbokki picante
    4.90(39)