Aprender kimchi soltero (Altari Kimchi)
Mi marido solo coma kimchi de soltero, pero solo lo coma su madre, y me dominaba perfectamente para probarlo yo mismo. Subir la receta detallada.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
우와한식사
Ingrediente
  • asuntos generales
    3Empaqueta
  • facción
    1/3Empaqueta
  • Nueva Sugar
    2T
  • sal gruesa
    4un puado
  • arroz glutinoso en polvo
    1Copa
  • cebolla
    1ya
  • Barco
    1ya
  • Manzana
    1ya
  • cebolla
    1ya
  • ajo picado
    4T
  • anchovies salados
    3Copa
  • chile en polvo
    3.5Copa
  • jengibre en polvo
    1T
  • petición
    3T
  • cantidad de ciruela
    1Copa
  • sal
    3T
Video
Escalones de cocina
STEP 1/26
despegamiento
STEP 2/26
Se tiran las hojas amarillas, se quitan las hojas ligeramente rgidas por fuera y se deja para que se hierva y se coma despus.
STEP 3/26
Corta ligeramente la parte de tierra entre el tallo y el radis como si fuera bueno para excavar, pero tenga cuidado de no dejar caer las hojas.
STEP 4/26
Rasca suavemente la superficie.
Si lo rascas con demasiada fuerza, rascas suavemente porque el rbano se cortar.
STEP 5/26
Lmpialo con una esponja y enjuague 2-3 veces.
STEP 6/26
Las ondas parciales tambin se recortan y se lavan.
STEP 7/26
Coloque el kimchi de soltero lavado en un tazn grande y Newsu ponga 2T.
STEP 8/26
Aade alrededor de 4 cucharadas de sal gruesa.
STEP 9/26
Verter el agua y dejar reposar durante una hora y media.
STEP 10/26
Hacer pegamento de arroz glutinoso.
Se abre el polvo y se aade cuando el agua hierve. Entonces podemos hacerlo rpido.
STEP 11/26
Revsalo una vez en el medio.
STEP 12/26
Poner el polvo de arroz glutinoso suelto en agua hirviendo y revolverlo hasta que se mate.
STEP 13/26
Hierve en el medio y ya est. Deja que se enfre porque est caliente.
STEP 14/26
Corta el estmago, la manzana y la cebolla adecuadamente y cmbiala con un mezclador.
STEP 15/26
Saque el rbano en escabeche en bandeja y saque todo el agua.
Se puede enjuagar una vez, y en caso de lavado limpio, se puede simplemente.
STEP 16/26
Aadir ajo de hgado, pescado salado y pimienta roja y mezclar.
STEP 17/26
Aade las verduras molidas y mzclalas.
STEP 18/26
Aade el 80% de la hierba de arroz glutinoso hecha.
(Pondr un tercio de la cebolla verde y la usar para kimchi)
STEP 19/26
1T extra de harina de jengibre.
No tienes que ponerlo segn tu gusto. Puede usarse si se aade mucho.
STEP 20/26
3T de arroz en polvo de arroz. Usar purpurina para no aadir azcar.
STEP 21/26
echadura
STEP 22/26
Corta una cebolla, corta la cebolla en pedazos y mzclala con el kimchi de soltero.
STEP 23/26
Mezclen el condimento anterior y lo mezclen con el cilantro, la cebolla y la cebolla
El kimchi de soltero est listo!
(Utiliz el 80% de la salsa preparada y el 20% de la hierba de arroz glutinoso y la cebolla verde restante hice kimchi de cebolla verde)
STEP 24/26
Mira el hgado y agrega 3T de sal.
STEP 25/26
Si mezclamos la salsa que nos deja en un 20%,
STEP 26/26
kimchi de cebolla verde
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