Carne de res. Chatstu, prueba la comida en el restaurante!
Hice un estofado de carne de res con carne de res y verduras en el refrigerador. Es fcil de hacer, pero su caracterstica es que tiene un sabor fuerte y profundo con muchas verduras. Es el sabor que prob en un restaurante elegante.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
엄마의요리
Ingrediente
  • ternera
    400g
  • cebolla
    1/2ya
  • ajo
    6ya
  • brócoli
    1ya
  • hongo
    3ya
  • repollo
    1/3ya
  • pimentón
    2ya
  • reducción
    3ya
  • sal
  • salsa de ostras
    1cuchara
  • vino tinto
    4cuchara
  • mantequilla
    1cuchara
  • pimienta
  • aceite de oliva
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/9
Lavar y preparar los ingredientes.
STEP 2/9
Corta las verduras en trozos cortos del mismo tamao, Por Favor.
STEP 3/9
En una olla caliente se aade aceite de oliva y se fre el ajo y la cebolla para aromaTizar.
STEP 4/9
A partir de verduras duras, aadir una cucharada de sal a cada una y frerla una vez.
STEP 5/9
y 4 cucharadas de vino tinto.
STEP 6/9
y aadir una cucharada de mantequilla.
STEP 7/9
y 1 cucharadita de salsa de ostras.
STEP 8/9
Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, ponga el estofado en un bol y espolvoree 1 cucharada de aceite de oliva.
STEP 9/9
Termina rociando polvo de pimienta.
En general, el estofado utiliza la parte dura de la carne, pero si se hierve para la sopa, se convierte en un plato que se adapta mejor al gusto coreano. Si hay muchas verduras restantes en la nevera, haz un guiso para limpiar antes de Chuseok. Hay que poner el vino tinto y la mantequilla para sentir el sabor del estofado.
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