STEP 1/15
poner unos 200 ml de gravedad en una bola,
Por favor, agregue 1/2t de sal fina.
STEP 2/15
Agregue 80ml de agua y mezcle ligeramente.
para ver si la masa est en condiciones de producir harina o agua
Agrega poco a poco y amasarlo adecuadamente. Agregu un poco ms de agua y la hice dura.
STEP 3/15
Amase 1/2t de leche de uva.
STEP 4/15
Juntar la masa con una esptula y extenderla.
Cepllate y hazlo muchas veces.
STEP 5/15
y luego atar la masa en un vinil
Gurdalo en la nevera durante 30 minutos y djalo en pausa.
STEP 6/15
Pon un litro de agua en una olla,
Pusimos tres palancas y ocho anchoas
Deme el caldo.
STEP 7/15
Corta dos patatas por la mitad y crtalo en forma de media luna.
STEP 8/15
cortar un tercio de calabaza, la mitad de una calabaza,
Crtemelo en forma de media luna un poco ms delgada que las patatas.
STEP 9/15
Puse zanahorias en l para colorear,
Crtalo en trozos pequeos.
STEP 10/15
Pon una taza de polvo de perilla en un tazn.
Agregue 1T de harina de arroz glutinoso.
STEP 11/15
de 120 ml de caldo hirviendo
Vierta y mzclalo bien.
STEP 12/15
Cuando el caldo sale bien,
Agregue 1T de salsa de soja, 1T de anchoas saladas.
Agregue patatas, calabacines y zanahorias y cocine.
STEP 13/15
Cuando termine la pausa,
Extienda la masa finamente y retire la masa con las manos.
STEP 14/15
Aade 1/4T de sal en negrita.
STEP 15/15
Despus de hervir un poco.
Vierta la masa en polvo de perilla y hierva.
Y los ltimos minutos.
Si desea un alimento casero normal, duplique la masa y agregue una sola patata.^^