Cmo cocinar sopa de miso, cuello de cerdo, kimchi, estofado de
No es estofado de kimchi, sino estofado de pasta de soja. Es un guiso de pasta de soja con cuello de cerdo hervido con kimchi y guiso de pasta de soja. Despus de ver el delicioso programa, pens que quera probarlo, as que hice mi propia receta. En la transmisin, es un mtodo para asar el cuello y el kimchi, luego verter el guiso de doenjang existente y hervirlo, pero yo cocin el guiso de doenjang juntos en lugar de hervirlo por separado. Ahora s que el cerdo tambin se ve bien en el estofado de doenjang con carne de res en lugar de cerdo. Por supuesto, me pregunto si es porque lo herv junto con el kimchi.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
배고픈엄마
Ingrediente
  • corazón de cerdo
    400g
  • papel viejo
    2Copa
  • reducción
    1ya
  • calabaza
    1/2ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ola
    1ya
  • ajo picado
    1TS
  • cabeza
    300g
  • pasta de soja
    3TS
  • caldo de anchoas
    4Copa
  • pimiento verde
    2ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
En una olla, coloque 400 gramos de cuello de cerdo en rodajas finas para el estofado. Retire el condimento de kimchi y agregue 2 tazas de kimchi rancio.
STEP 2/8
Ponga la olla a la brasa y fre el kimchi y el cuello de cerdo uniformemente para cocinar por completo.
STEP 3/8
Pelar una patata, cortarla en pedacitos, cortar 1/2 de calabaza redonda, cortar 1/2 de cebolla en cubos, preparar 1/2 cebolla en cubos, preparar una cebolla verde y cortar la parte blanca de manera similar.
STEP 4/8
Y agregue 1 cucharada de ajo picado y 300g de tofu en trozos cortados.
STEP 5/8
Agregue 3 cucharadas de pasta de soja y vierta 4 tazas de caldo de anchoa.
STEP 6/8
Y una vez que se mezcla uniformemente y se hierve.
STEP 7/8
Cuando hierva uniformemente a fuego lento, reduce a fuego medio a fuego lento. Lo herv durante un tiempo para que el sabor de todos los ingredientes fuera bueno.
STEP 8/8
Por ltimo, agregue la parte verde de cebolla verde y dos pimientos de Cheongyang y djelo hervir una vez ms.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 415*****
    score
    Estaba tan delicioso que me sorprendi. Oh! Puse aceite de ssamo, carne y dos cucharadas de pasta de soja en un catter viejo, y luego as el caldo con la moneda, la cebolla, las patatas y el tofu. Es tan delicioso sin salsa de soja! He comido bien^^
    2023-12-25 12:19
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