Croquetas de pato
Mientras pensaba en cocinar pato para participar en el concurso de recetas de cocina, hice croquetas de Deok-Taito que se pueden comer como guarnicin.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
너도밤나무나도밤나무
Ingrediente
  • pato ahumado
    200g
  • reducción
    800g
  • cebolla
    1/2ya
  • puerro
    50g
  • harina
    100g
  • huevo
    2ya
  • pan en polvo
    150g
  • sal
    2t
  • pimienta
    1.5t
Escalones de cocina
STEP 1/17
y preparamos los ingredientes.
STEP 2/17
Primero, hervir las patatas durante 20 minutos.
STEP 3/17
Corta 1/2 de cebolla en trozos pequeos.
STEP 4/17
Corta 50 gramos de puerro en trozos pequeos.
STEP 5/17
Corta 200 gramos de pato ahumado en trozos pequeos.
STEP 6/17
Las patatas cocidas pelan y las rompen.
STEP 7/17
para frer un pato ahumado.
STEP 8/17
En una sartn ahumada se fren cebollinos y cebollas.
STEP 9/17
Combina los ingredientes asados en las patatas y condimenta con sal y pimienta.
STEP 10/17
y los mezclan bien.
STEP 11/17
70 gramos cada uno en un crculo.
STEP 12/17
La mitad de la cantidad se mezcla con curry en polvo y se aglutina en 70 gramos.
STEP 13/17
Prepare en orden de harina, huevos y pan.
STEP 14/17
Use bien la ropa de fritura en orden de harina, huevo y pan.
STEP 15/17
Coloque palillos de madera en el aceite de antemano y cuando la burbuja suba, agregue croquetas y fre.
STEP 16/17
Inmediatamente despus de colorear, lo sacas, lo pones en una toalla de cocina para quitar la grasa.
STEP 17/17
y una croqueta hecha deliciosamente.
Todos los ingredientes de abajo estn cocinados. Cuando fre, solo colorea la ropa frita.
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