[Mood & Cook #37] Cuchillo picante hecho de 'verdura conocida' [
El lder de la banda introduce el "arroz cubierto de carne de bifurcacin" con un sabor picante y picante, al tiempo que capta la grasa. *Esta es una receta de columna escrita en el sitio web de Cook & Chef, "La receta de la vida del chef Lee Joo-hyun" *
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
무드앤쿡
Ingrediente
  • cerdo
    140g
  • rama
    1/2ya
  • salsa de ostras
    1TS
  • jengibre en polvo
    1/2ts
  • ola
    1TS
  • ajo
    1TS
  • jefe
    2TS
  • caldo de pollo
    130ml
  • azucarado
    1ts
  • Fécula de patata
  • Agua
  • aceite de sésamo
    poco
  • pimienta
    poco
  • chile en polvo
    deseado
Escalones de cocina
STEP 1/6
Frer las cebollas verdes y el ajo picado en una sartn engrasada.
STEP 2/6
Despus de asar la carne de cerdo, agrega la salsa de ostras y polvo de jengibre y cocina la carne.
STEP 3/6
Aade una cantidad de salsa de dos platos.
STEP 4/6
Aade el almidn y ajusta la concentracin espesamente.
(Mezclar el almidn y el agua en pesos)
STEP 5/6
Las ramas se cortan en tamao de un bocado y se fren en aceite de 170 grados.
STEP 6/6
Agrega las ramas sin grasa y cocina durante 30 segundos para completar.
* Columna de Cook & Chef La receta de la vida del chef Lee Joo-hyun (2021.6.8) "El arroz cubierto de carne de berenjena oscuro hecho por el tiempo amontonado" Hace unos das, cuando volva del trabajo, haba una caja de Wen Box en la puerta. Es una caja de mensajera enorme que no tiene mucho que ver en mi casa. Por un momento, la sorpresa fue seguida de alegra al darse cuenta de que era un regalo de mi to materno, que acababa de volver a la agricultura. Tambin toma mucho tiempo quitar la cinta de la caja que rodea varias capas de ttulos. En caso de que la caja estalle durante la entrega, parece que todava est enterrada en la cinta gruesa de preocupacin de mi to. Cuando abr la caja, el pesado olor de tierra se elev. Varias verduras cultivadas directamente en un campo al que mi to, que haba estado viviendo en la ciudad durante mucho tiempo, no estaba acostumbrado, estaban dormidas en una caja grande. Si las verduras vendidas en el supermercado son un nio de una ciudad br
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