Receta de arroz de Baek Jong-won
Es la receta de Baek Jong-won para el arroz con ramas.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
mimi0506
Ingrediente
  • arroz
    2Copa
  • rama
    4ya
  • ola
    1/2ya
  • salsa de soja fermentada
    3T
  • Agua
    300g
  • ola
    40g
  • Pimiento
    2ya
  • ajo picado
    1T
  • amarillo
    1/2T
  • salsa de soja fermentada
    1/3Copa
  • chile en polvo
    2T
  • sal de ajonjolí
    2T
  • aceite de sésamo
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/11
Corta cuatro ramas.
STEP 2/11
Corta media cebolla verde y es buena.
STEP 3/11
2 tazas de arroz (320g) lavadas y dejadas en remojo. (unos 15 minutos)
STEP 4/11
Engrase la sartn grande, agregue la cebolla verde cortada antes de encenderla, prubelo y fre para hacer aceite de desmenuZado.
STEP 5/11
Vierta 3T (30ml) de salsa de soja fermentada al borde con aceite de cebolla verde y fuego lo ms fuerte posible. (Sabor a fuego)
Si tienes salsa de ostras, puedes agregar un poco de salsa de ostras
STEP 6/11
Fre las ramas cortadas en una sartn hasta que se muera de aliento. Tambin agregu championes en trozos pequeos.
STEP 7/11
Coloque el arroz en una olla de arroz y agregue agua (300g, 1 taza + 2/3 taza). (Debido a que el agua sale de las ramas, es un poco ms pequea de lo habitual)
STEP 8/11
Se ponen ramas en el arroz.
Se cocina una olla arrocera como arroz Blanco normal.
STEP 9/11
40g de cebollas verdes picadas, 2 pimientos picados, 1T de ajo picado (20g), 1/2T de azcar amarillo (6g), 1/3 taza de salsa de soja (1/3 taza de salsa de soja, 2T de pimienta roja, sal de ssamo, 1T de aceite de ssamo, 1T de ssamo.
STEP 10/11
Cuando el arroz est listo, se mezcla bien arriba y abajo.
STEP 11/11
Ponlo bien en un bol y puedes comer la salsa de acuerdo con tu preferencia.
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