Makgeolli es el mejor! Cmo hacer panqueques de mariscos.
En los das de lluvia, normalmente como jeon, verdad? Y cuando quiero beber makgeolli, creo que lo mejor para el acompaamiento es la carne o el antecesor. As que estaba pensando en qu tipo de jeon enviar, as que hice Daejeon usando la cebolla verde en casa. Est lleno de mariscos, as que te dir el daejeon ms delicioso ahora.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
츄츄맘
Ingrediente
  • harina
    2Copa
  • huevo
    1
  • el mar y mar
    1un puado
  • Calamar
    1ya
  • ají
    1ya
  • ola
    3un puado
  • zanahoria
  • sal
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/7
Puedes hacer daejeon con cebolla verde, pero si pones mariscos, puedes disfrutarlos ms deliciosamente, as que puse mariscos. De lo contrario, est bien no tener que ponerlo. Hervir primero los mariscos en agua hirviendo y prepararlos.
STEP 2/7
Prepare dos tazas de harina y agregue agua para ajustar la concentracin. No est demasiado diluido, sino que lo hace un poco ms grueso.
STEP 3/7
Agregue 1 huevo, 2 cucharadas de aceite de cocina y 1 cucharadita de sal para hacer una masa.
STEP 4/7
Corta un poco de cebolla verde y zanahorias en la masa hecha.
STEP 5/7
Corta el marisco cocido en un tamao que sea bueno para comer, y agrega un pimiento rojo bien cortado y mezcla. En el caso de los pimientos rojos, est bien asarlos ligeramente uno por uno para hacer la ltima forma mientras se vierte el jeon, pero es molesto, as que los puse todos.
STEP 6/7
Aade suficiente aceite de cocina en la sartn y sube la masa.
STEP 7/7
Cocine de ida y vuelta para completar el delicioso Daejeon.
La razn por la que calienta el marisco de antemano es porque mezcl el marisco con la masa y hizo el jeon, y durante el proceso de coccin, todo el marisco sale. Si lo precalzo y envas el jeon, el marisco no se separar del anterior, lo que lo hace ms fcil de asar y de asar.
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