STEP 1/11
Ya que Domi es difcil de sacar escamas, que compre las recortadas.
STEP 2/11
Las aleta se cortan con tijeras y se quitan las escamas.
STEP 3/11
Corta el besugo y espolvoree una cuchara sabrosa y una cucharada de sal en un lado. Y la otra cara hace lo mismo.
STEP 4/11
Ponga el besugo en una vaporera caliente y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
STEP 5/11
Mientras tanto, puedes hacer la salsa. Prepare seis granos de ajo, por favor.
STEP 6/11
Crtemelo en pedazos no demasiado delgados.
STEP 7/11
Vierta suficiente aceite y fre en una sartn precalentada con una cuchara de ajo cortado y ajo picado para que no se queme.
STEP 8/11
Cuando el olor a ajo vuele, aade una cuchara de pollo y pimientos picantes y fre.
STEP 9/11
Si el ajo est frito manualmente, apaga el fuego y mzclalo con una cuchara y una cuchara.
STEP 10/11
Por favor, coloque el besugo cocido en un tazn fro.
STEP 11/11
Coloque el ajo en la parte superior del besugo y vierta toda la salsa para completar.