Hacer Aquaza / Aqua Pazza
Hacer Aquapaza / Aqua Pazza Receta simple de olivo El atn rojo, el atn rojo al vapor, el aquapotja, el italiano...
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
올리브네간단레시피
Ingrediente
  • besu
    2pieza
  • sal al horno
    poco
  • pimienta
    poco
  • aceite de oliva
    3T
  • ajo
    3pieza
  • almeja
    200g
  • Agua
    170ml
  • vino blanco
    100ml
  • tomate cascabel
    9ya
  • aceituna negra
    10g
  • de barro cocido
    2pieza
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
Retirar la humedad del atn rojo con una toalla de cocina y meter en el taPete.
STEP 2/8
Esparcir sal y pimienta a la parrilla de un lado a otro y dejar que se acueste durante 10 minutos.
STEP 3/8
Asa el ajo en el fuego de la medicina y cuando el olor del ajo se eleva, lo asa de un lado a otro para que no se queme.
STEP 4/8
Cuando el atn rojo est casi cocido, slo se aaden unas almejas y unos 100 ml de agua.
STEP 5/8
Aadir vino blanco, dejar que el alcohol vuele a fuego alto y cubrirlo.
STEP 6/8
Quita las almejas un rato para que no madrugar
STEP 7/8
Los mini-tomates se ponen despus para que no se estropeen.
STEP 8/8
Volver a poner las almejas que se han quitado y rociar con aceite de oliva para completar.
1. Los mini tomates se ponen despus para que no se estropeen. 2. Esparcir la sal uniformemente sobre el pescado y dejar que se acueste
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