Sopa de anguila hervida como sopa de carne de anguila
En estos das, las anguilas se venden a mano. Puedo cocinar anguila sobre mi casa ms fcilmente que antes. Es muy fcil asar la anguila cuidada, cocerla o cocerla con la sopa o la sopa. Con una anguila recortada, herv sopa de anguila como si fuera sopa de carne de Gyeongsang-do. Anguila recortada, cebollas verdes, brotes de soja, ajo picado y pimienta roja, salsa de soja, sal, pimienta y agua son los ingredientes necesarios para hervir la sopa de anguila. Es muy simple y tambin es delicioso. Es un sabor diferente al de la sopa de anguila que est bien cocida y ha bajado la carne de anguila.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
배고픈엄마
Ingrediente
  • anguila
    2ya
  • aceite de sésamo
    2TS
  • aceite de cocina
    1TS
  • ajo picado
    3TS
  • chile en polvo
    3TS
  • salsa de soja fermentada
    3TS
  • Agua
    8Copa
  • brotes de soja
    500g
  • ola
    3ya
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/12
Saquen dos anguilas recortadas del congelador, descongelenlas y lvenlas con agua corriente para drenar lo ms posible.
STEP 2/12
Corta la cabeza con huesos. Para tu informacin, estaba a punto de botar la cabeza de la anguila, as que la herv con la cabeza de la anguila, pero a veces me estorba ver los huesos mientras coma sopa de anguila. Puedes usar la cabeza de anguila para hervir la sopa de anguila, hervir bien la anguila y bajar la carne en un tamiz.
STEP 3/12
Corta las anguilas en un grosor de 2 a 3 cm y preparalas.
STEP 4/12
Coloque 2 cucharadas de aceite de ssamo en una olla de dalgun, 1 cucharada de aceite de cocina, 3 cucharadas de ajo picado y fre primero.
STEP 5/12
Ponga 3 cucharadas de chile en polvo y fre para que no se queme.
STEP 6/12
Aade la anguila preparada y frala.
STEP 7/12
Cuando la anguila est cocida, agrega 3 cucharadas de salsa de soja y condimenta.
STEP 8/12
Verter 8 vasos de agua.
STEP 9/12
Cuando la sopa hierve uniformemente, reduce la cantidad de agua pesada a yakgwa y la hierve.
STEP 10/12
y una bolsa de 500 gramos de brotes de soja para lavar.
STEP 11/12
Prepara tres cebollas verdes, corta la parte blanca de manera similar y hervir con brotes de soja.
STEP 12/12
Cuando los brotes de soja estn suaves, corta la parte verde de las cebollas verdes de manera similar y termina con un poco de sal y pimienta.
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